Sezóna - Cibuľa

Smotanová hlivová omáčka so zemiakmi

Jemná hlivová omáčka, ktorú si zamilujete.

Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná

Hovädzie stehno na koreňovej zelenine

Recept na chutný gulášik z hovädzieho mäsa s koreňovou zeleninou a kápiou. Vhodnou prílohou by mohla byť knedľa alebo halušky.

Kuchtil
MichalČas prípravy
2 h. 20 min.Náročnosť
nízka

Rizoto so syrom Pecorino

Návyková dobrota s typickou chuťou ovčieho syru Pecorino.

Kuchtil
MichalČas prípravy
60 min.Náročnosť
nízka

Tatarská omáčka z kyslej smotany

Ľahká tatárska omáčka je vhodná k vyprážaným jedlám zo zeleniny.

Kuchtil
DadaČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka

Dusené paprikové zemiaky

Tradične upravené zemiaky vhodné ako príloha k mäsu.

Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
nízka

Guláš s pivom

Hustý guláš z hovädzieho a bravčového mäsa s chuťou piva.

Kuchtil
DadaČas prípravy
2 h. 30 min.Náročnosť
nízka

Teľací vývar so zeleninou

Jemná a veľmi chutná teľacia polievka. Tento obľúbený hovädzí-teľací vývar nás výborne zahreje počas sychravých zimných dní i v čase choroby.

Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 50 min.Náročnosť
stredná

Bravčové mäso na sladko

Unikátne spojenie sladko-kyslej chuti jabĺk so sladko-horkou chuťou sušených sliviek, jemne slano-korenené.

Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 20 min.Náročnosť
nízka

Zemiakový šalát

Výborný zemiakový šalát bez vajec.

Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
nízka

Cca 8 litrov vynikajúceho mäsového gulášu pripraveného v 16 litrovom smaltovanom kotlíku na horiacom borovicovom dreve. Počet porcií je priamo úmerný hladu a potrebe "pridať si dupľu" všetkých zúčastnených kuchárov a pomocníkov.

Kuchtil
MichalČas prípravy
4 h. Náročnosť
stredná

Camembertová nátierka s cibuľou

Výborná nátierka, ktorá je najchutnejšia s čerstvým celozrnným chlebom, ale aj s chrumkavým bielym rožkom. Vhodná aj na jednohubky.

Kuchtil
DadaČas prípravy
15 min.Náročnosť
stredná

Hovädzí kotlíkový guláš

Asi 8 litrov výborného, čisto hovädzieho, gulášiku. Predpokladaný počet porcií je najmenej 12 a najviac 18. Odporúčame variť v 16 litrovom kotlíku.

Kuchtil
MichalČas prípravy
4 h. 30 min.Náročnosť
vysoká

Farebná sekaná

Kvalitná domáca sekaná z doma mletého mäsa obohatená zdravou zeleninou.

Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
nízka

Oškvarkové hniezda

Niečo na zahryznutie k dobre vychladenému pivu.

Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 20 min.Náročnosť
stredná

Cestoviny s cuketou na cibuli

Ľahká večera nielen pre vegetariánov. Podávame naslano s čerstvou pažítkou. Tiež sa dá pokrm konzumovať nasladko, nakoľko je od množstva cibule už spočiatku jemne nasladlý. Stačí pridať trochu cukru a škorice.

Kuchtil
DadaČas prípravy
20 min.Náročnosť
stredná

Moravský vrabec

Česká klasika, bravčové stehno s kyslou kapustou a knedľou.

Kuchtil
MichalČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
nízka

Plnený pikantný hermelín v oleji

Obľúbený nakladaný syr s bielou plesňou na povrchu plnený pikantnou plnkou a cibuľou.

Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná

Utopenci

Výborný, jemne pikantný, plnený utopenci - klasika českej studenej kuchyne.

Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
nízka

Praženica

Príliš známe jedlo, aby potrebovalo komentár :)

Kuchtil
MichalČas prípravy
15 min.Náročnosť
nízka

Teľacia pečeň na cibuľke

Mnohé názory na konzumáciu pečene sa opierajú o fakt, že v pečeni sa čistia toxíny. Je však tiež nesporné, že pečeň obsahuje množstvo prospešných živín. Pri kúpe vnútorností je preto dobré poznať ich pôvod. A nakoniec: Komu chutí pripraví si, komu nie...

Kuchtil
DadaČas prípravy
20 min.Náročnosť
stredná