svetvomne.sk

Kokosová dusená zelenina

Kokosová dusená zelenina

    

Chutná a výborná vegetariánska zelenina inšpirovaná indickou kuchyňou. Môžeme konzumovať s ryžou, alebo ako samostatný pokrm, zvlášť pri držaní odľahčujúcej diéty.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

1. 

paradajky 250 gramov

Paradajky zalejeme horúcou vodou, necháme chvíľu postáť, vodu zlejeme, paradajky ošúpeme a pokrájame.

2. 

pór 50 gramov  cibuľa 50 gramov

Očistíme pór a cibuľu. Pokrájame.

3. 

mrkva 250 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na hranolčeky.

4. 

zemiaky 400 gramov

Zemiaky ošúpeme a pokrájame ako mrkvu.

5. 

maslo 50 gramov  korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky  korenie rímska rasca 1 čajová lyžička  korenie kurkuma 1 čajová lyžička  cesnak 2 strúčiky

Cesnak ošúpeme a postrúhame. Maslo rozpustíme v panvici, pridáme koreniny a necháme sekundu prehriať. Pridáme cesnak,...

6. 

...cibuľu a pór. Chvíľu posmažíme.

7. 

voda 50 mililitrov  soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička

Do panvice pridáme mrkvu a zemiaky, podlejeme vodou a 10 minút zakryté dusíme.

8. 

voda 50 mililitrov

Pridáme paradajky, podlejeme trochou vody, premiešame a 5 minút pod pokrievkou ďalej dusíme.

9. 

cuketa 400 gramov  mlieko kokosové 100 mililitrov

Cuketu umyjeme, pokrájame na dlhšie úzke kúsky a pridáme k zelenine. Prilejeme kokosové mlieko, premiešame a 5-8 minút všetko spolu podusíme.

Dobrú chuť!

cesnak2strúčiky
cibuľa50gramov
cuketa400gramov
korenie koriander mletý¼čajovej lyžičky
korenie kurkuma1čajová lyžička
korenie rímska rasca1čajová lyžička
maslo50gramov
mlieko kokosové100mililitrov
mrkva250gramov
paradajky250gramov
pór50gramov
soľ himalájska ružová1čajová lyžička
voda100mililitrov
zemiaky400gramov

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť