Kokosová dusená zelenina
; void(0);){kind=small}
251Chutná a výborná vegetariánska zelenina inšpirovaná indickou kuchyňou. Môžeme konzumovať s ryžou, alebo ako samostatný pokrm, zvlášť pri držaní odľahčujúcej diéty.
recept,fotorecept,paradajky,pór,cibuľa,mrkva,zemiaky,cesnak,cuketa,mlieko kokosové,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegetariánske recepty,Indická kuchyňa,Bezlepkové,Sezónne recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Indická kuchyňa
Kuchtil
Počet porcií
4
Hmotnosť porcie
420 g
Energia porcie
306 kcal
Čas prípravy
40 min.
Náročnosť
stredná
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá › Vegetariánske recepty › Indická kuchyňa › Bezlepkové › Sezónne recepty › Sezóna - Cesnak › Sezóna - Cuketa › Ázijská kuchyňa › Sezóna - Mrkva › Sezóna - Cibuľa › Sezóna - Paradajky › Sezóna - Pór › Sezóna - Zemiaky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 2 11 | strúčiky kcal | |
| cibuľa | 50 22 | gramov kcal | |
| cuketa | 400 72 | gramov kcal | |
| korenie koriander mletý | ¼ 4 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie kurkuma | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| korenie rímska rasca | 1 19 | čajová lyžička kcal | |
| maslo | 50 367 | gramov kcal | |
| mlieko kokosové | 100 146 | mililitrov kcal | |
| mrkva | 250 113 | gramov kcal | |
| paradajky | 250 63 | gramov kcal | |
| pór | 50 23 | gramov kcal | |
| soľ himalájska ružová | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| voda | 100 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 400 368 | gramov kcal |
Recept
1.
paradajky 250 gramov
Paradajky zalejeme horúcou vodou, necháme chvíľu postáť, vodu zlejeme, paradajky ošúpeme a pokrájame.
5.
maslo 50 gramov • korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca 1 čajová lyžička • korenie kurkuma 1 čajová lyžička • cesnak 2 strúčiky
Cesnak ošúpeme a postrúhame. Maslo rozpustíme v panvici, pridáme koreniny a necháme sekundu prehriať. Pridáme cesnak,...
6.
...cibuľu a pór. Chvíľu posmažíme.
7.
voda 50 mililitrov • soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička
Do panvice pridáme mrkvu a zemiaky, podlejeme vodou a 10 minút zakryté dusíme.
8.
voda 50 mililitrov
Pridáme paradajky, podlejeme trochou vody, premiešame a 5 minút pod pokrievkou ďalej dusíme.
9.
cuketa 400 gramov • mlieko kokosové 100 mililitrov
Cuketu umyjeme, pokrájame na dlhšie úzke kúsky a pridáme k zelenine. Prilejeme kokosové mlieko, premiešame a 5-8 minút všetko spolu podusíme.
Dobrú chuť!
