svetvomne.sk

Kokosová dusená zelenina

    

Chutná a výborná vegetariánska zelenina inšpirovaná indickou kuchyňou. Môžeme konzumovať s ryžou, alebo ako samostatný pokrm, zvlášť pri držaní odľahčujúcej diéty.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cesnak2strúčiky
cibuľa50gramov
cuketa400gramov
korenie koriander mletý¼čajovej lyžičky
korenie kurkuma1čajová lyžička
korenie rímska rasca1čajová lyžička
maslo50gramov
mlieko kokosové100mililitrov
mrkva250gramov
paradajky250gramov
pór50gramov
soľ himalájska ružová1čajová lyžička
voda100mililitrov
zemiaky400gramov

1. 

paradajky 250 gramov

Paradajky zalejeme horúcou vodou, necháme chvíľu postáť, vodu zlejeme, paradajky ošúpeme a pokrájame.

2. 

pór 50 gramov  cibuľa 50 gramov

Očistíme pór a cibuľu. Pokrájame.

3. 

mrkva 250 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na hranolčeky.

4. 

zemiaky 400 gramov

Zemiaky ošúpeme a pokrájame ako mrkvu.

5. 

maslo 50 gramov  korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky  korenie rímska rasca 1 čajová lyžička  korenie kurkuma 1 čajová lyžička  cesnak 2 strúčiky

Cesnak ošúpeme a postrúhame. Maslo rozpustíme v panvici, pridáme koreniny a necháme sekundu prehriať. Pridáme cesnak,...

6. 

...cibuľu a pór. Chvíľu posmažíme.

7. 

voda 50 mililitrov  soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička

Do panvice pridáme mrkvu a zemiaky, podlejeme vodou a 10 minút zakryté dusíme.

8. 

voda 50 mililitrov

Pridáme paradajky, podlejeme trochou vody, premiešame a 5 minút pod pokrievkou ďalej dusíme.

9. 

cuketa 400 gramov  mlieko kokosové 100 mililitrov

Cuketu umyjeme, pokrájame na dlhšie úzke kúsky a pridáme k zelenine. Prilejeme kokosové mlieko, premiešame a 5-8 minút všetko spolu podusíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť