Vegánske recepty
Batátové hranolky Nový recept
Overený recept na jemne dochutené chrumkavé hranolky zo sladkých zemiakov pečených v rúre. Batáty sú nielen chutné, ale aj výživné. Tieto hranolky si najlepšie vychutnáte ešte teplé, chvíľku po dopečení.
Kuchtil
MichalČas prípravy
30 min.Náročnosť
nízka
Karfiol v mandžuskej omáčke
Recept na výnikajúce indicko-čínske jedlo z karfiolu, v jemne pikantnej omáčke (Gobi manchurian). Chutí veľmi aj deťom. Ak varíte len pre dospelákov, neváhajte zaradiť medzi koreniny viac pikantnej pasty, alebo štipľavé papričky.
Kuchtil
MichalČas prípravy
60 min.Náročnosť
vysoká
Karfiol s indickým korením
Recept na pikantný karfiol s indickým korením a cícerom. Ako prílohu môžeme podávať ryžu basmati.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka
Kapustové kofty
Vegánske, vyprážané, kapustové "fašírky" obľúbené nielen v indickej kuchyni. Podávame s ryžou, zemiakmi, omáčkami či šalátmi.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Sladké zemiaky s cuketou a indickým korením
Miska sladkých zemiakov a cukety je plná vitamínov a minerálov. Podávame ako samostatný chod na diétnu večeru. Pokrm je vhodný aj ako príloha v nevegetariánskej strave.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Segedín s tempehom
Recept na segedínsky guláš s tempehom ako vynikajúcou náhradou mäsa - nutričnou aj chuťovou.
Kuchtil
MichalČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka
Tofu v šošovicovej omáčke
Recept na sterilizovanú šošovicu a tofu v hustej sladko-kyslej omáčke s paradajkami. Jednoduché a veľmi chutí aj deťom. Hodí sa takmer ku každej prílohe.
Kuchtil
MichalČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Makové raw guľôčky
Chutné guľôčky plné vitamínov a minerálov. Veľmi vhodné na zdravé vianočné maškrtenie.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná
Vyprážaný karfiol v cícerovom cestíčku
Karfiolová pakora (Gobi pakora) je jedna z mnohých chutných a chrumkavých zeleninových pakor obľúbených v Indii. Podáva sa ako večerné občerstvenie s dobrou šálkou čaju. Môže tvoriť aj súčasť obedového menu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná
Špenátové zemiaky
Chutná a nutrične hodnotnejšia zemiaková príloha na orientálny spôsob.
Kuchtil
MichalČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Nepečená mrkvová torta s banánovým krémom
Takmer raw, zdravá tortička z mrkvy, banánov, orechov, arašidov, kokosu... bez múky, cukru, mlieka, vajec a samozrejme bez pečenia. Ak namiesto pražených arašidov použijeme len čisté orechy vytvoríme tortu raw a nielen takmer :)
Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
vysoká
Limetkový cheesecake (raw, vegan)
Recept na veľmi jemný, osviežujúci a chuťovo fantastický dezert z orechov a limetiek. Príprava je nenáročné a poteší chuťové bunky nielen vegánov a vegetariánov.
Kuchtil
MichalČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Raw banánovo kokosová tortička
Jemná krémová torta bez masla, cukru a múky. Je plná len zdravej energie.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná
Plnená vegánska tekvica
Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Kapusta pak choi s hubami shiitake
Jednoduchý recept na prípravu čínskej kapusty Pak choi a aromatickými hubami shiitake na cesnaku a zázvore s trochou ustricovej omáčky.
Kuchtil
MichalČas prípravy
25 min.Náročnosť
nízka
Pečená prílohová kapusta
Skvelá pečená kapusta je mimoriadne vhodnou prílohou k pečenému mäsu. Je taktiež chutným vegánskym pokrmom. Rozhodne si na nej pochutíte!
Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
stredná
Tofu praženica s reďkovkou
Recept na chutnú, šťavnatú a nutrične bohatú vegánsku praženicu - smaženicu (bez vajec).
Kuchtil
MichalČas prípravy
20 min.Náročnosť
nízka
Kari-cesnakové grilované tofu
Večera počas odľahčujúceho diétneho dňa :)
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
nízka
Restované huby Shimeji Bunapi
Recept na prípravu chutných húb shimeji z východnej ázie. Sú restované na mrkve a cibuľke a dochutené rybacou omáčkou.
Kuchtil
MichalČas prípravy
15 min.Náročnosť
nízka
Sladká banánová tortička
Skvelá nepečená tortička, bez cukru, múky, mlieka i vajec. Zato plná zdravých ingrediencií.
Kuchtil
DadaČas prípravy
60 min.Náročnosť
stredná
Opekané šampiňóny so zemiakmi
Nielen chutná príloha, ale aj samostatný vege pokrm.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
nízka
Medové citrus smoothie so zázvorom
Zmohla vás únava, niečo na vás "lezie",...? Skúste náš pohár plný vitamínov, ktorý vás posilní.
Kuchtil
DadaČas prípravy
15 min.Náročnosť
nízka
Prívarok z červenej šošovice s kokosovým mliekom
Recept na hrejivý indický šošovicový dhal s kokosovým mliekom (Coconut red lenthil dhal). Podávame s ryžou, dusenou zeleninou, raitou, zeleninovou koftou...alebo len s chlebovou plackou. Udávaný počet porcií závisí od kombinácie s inými jedlami.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
nízka
