Fašírky z červenej kapusty

1. 

kapusta hlávková červená 800 gramov

Kapustu umyjeme a najemno postrúhame. Posypeme soľou a necháme 30 minút postáť.

2. 

Kapustu dobre vyžmýkame a vodu scedíme.

3. 

múka hladká 150 gramov • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky

Do kapusty prisypeme múku a pridáme rascu. Dobre premiešame.

4. 

Zo zmesy tvoríme menšie guľôčky.

5. 

olej repkový

Tie smažíme, za občasného pretočenia, v horúcom oleji 6-8 minút.

6. 

Vysmažené fašírky vyberáme z oleja a kladieme ich na papierovú kuchynskú utierku.