Segedín s tempehom
; void(0);){kind=small}
151Recept na segedínsky guláš s tempehom ako vynikajúcou náhradou mäsa - nutričnou aj chuťovou.
recept,fotorecept,kapusta kvasená,tempeh,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegetariánske recepty,Vegánske recepty,Bezlaktózové
Bezmäsité hlavné jedlá
Kuchtil
Počet porcií
6
Hmotnosť porcie
249 g
Energia porcie
213 kcal
Čas prípravy
40 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 200 88 | gramov kcal | |
| kapusta kvasená | 500 100 | gramov kcal | |
| korenie rímska rasca mletá | 1 19 | čajová lyžička kcal | |
| korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
| múka hladká | 1 53 | polievková lyžica kcal | |
| olej slnečnicový | 4 540 | polievkové lyžice kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| sójové mlieko | 200 90 | mililitrov kcal | |
| tempeh | 200 384 | gramov kcal | |
| voda | 300 0 | mililitrov kcal |
Recept
1.
olej slnečnicový 4 polievkové lyžice • cibuľa 200 gramov • tempeh 200 gramov
Cibuľu smažíme na oleji do sklovita za občasného premiešania. Tempeh nakrájame na malé kocky, pridame k cibuli ...
2.
... a premiešame. Smažíme spolu 5 minút.
3.
soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca mletá 1 čajová lyžička
Pridáme korenie a soľ. Jemne premiešavame.
4.
voda 300 mililitrov • kapusta kvasená 500 gramov
Z kapusty zlejeme nálev a trochu ju prekrájame, aby v jedle neboli dlhé kusy. Obsah hrnca podlejeme vodou a pridáme kapustu. Dusíme prikrytá 20 minút.
5.
sójové mlieko 200 mililitrov • múka hladká 1 polievková lyžica
Odparenú vodu dolejeme sójovým mliekom, poprášime trochou múky a dôkladne premiešavame do zhustnutia omáčky.
Dobrú chuť!
