Japonská kuchyňa

BEZMÄSITÉ HLAVNÉ JEDLÁ

Restované huby Shimeji Bunapi

Michal   15 min.   nízka

SLANÉ CHUŤOVKY

Gomashio - sezamová soľ

Michal   10 min.   nízka

HLAVNÉ JEDLÁ Z RÝB

Domáce sushi

Mioo   —   vysoká

MÄSOVÉ POLIEVKY

Kurací ramen

Mioo   —   stredná

STRUKOVINOVÉ POLIEVKY

Miso polievka s tofu

Michal   15 min.   nízka

SLANÉ CHUŤOVKY

Nakladaná reďkovka so sezamom

Michal   5 min.   nízka

STRUKOVINOVÉ POLIEVKY

Miso polievka s fazuľovými strukmi

Michal   25 min.   stredná

KOLÁČE

Fazuľové buchty

Michal   1 h. 30 min.   stredná

ZELENINOVÉ POLIEVKY

Kombu Dashi

Michal   4 h.   nízka

BEZMÄSITÉ HLAVNÉ JEDLÁ

Smažený koreň lotosu

Michal   40 min.   nízka

HLAVNÉ JEDLÁ Z RÝB

Losos na Teriyaki

Michal   10 min.   nízka

MÄSOVÉ POLIEVKY

Iriko Dashi

Michal   60 min.   nízka

MÄSOVÉ POLIEVKY

Awase Dashi

Michal   —   stredná