Morčacie kapsy plnené syrom a pažítkou

1. 

morčacie prsia 1 kilogram

Z morčacieho mäsa vytvoríme tak hrubé plátky, aby sme vedeli vytvoriť vo vnútri kapsu.

2. 

syr Gouda 120 gramov

Do misky striedavo nahrubo a natenko nastrúhame syr.

3. 

cesnak 2 strúčiky • pažítka 5 čajových lyžičiek

Do misky pridáme nadrobno nakrájanú pažítku a cesnak. Zmes premiešame.

4. 

soľ

Pažítkovou zmesou naplníme morčacie kapsy. Tie uzatvoríme šitím alebo len špáradlami. Na povrchu z obidvoch strán posolíme.

5. 

olej olivový • voda 150 mililitrov • paprika červená mletá 1 čajová lyžička

Zapekaciu misu vymastíme troškou oleja, vložíme do nej morčacie kapsy. Ak nám zostalo z pažítkovej zmesi, môžeme ju nasypať na povrch mäsa. Okoreníme sladkou červenou paprikou. Mäso podlejeme vodou, zakryjeme alobalom a pečieme 40 minút na 200° C.