Zeleninová polievka

1. 

kaleráb 200 g • mrkva 200 g

Kaleráb ošúpeme a nahrubo postrúhame. Mrkvu očistíme, polovicu nakrájame na kolieska, polovicu postrúhame ako kaleráb.

2. 

maslo 30 g

V hrnci rozpustíme maslo.

3. 

hrášok 100 g

Na maslo vhodíme zeleninu a pár minút ju osmažíme. Pridáme hrášok, premiešame.

4. 

zemiaky nové 200 g • voda 2 l • rasca drvená ½ ČL • soľ 1 ČL

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme ich k zelenine a prisypeme rascu. Prilejeme horúcu vodu. Pre staršie deti a dospelých prisypeme soľ. Varíme 15 minút - do zmäknutia zeleniny.

5. 

vajce slepačie 2 ks • pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 40 g

Vajíčko zmiešame s detskou krupicou. Cestíčko necháme chvíľu odstáť a potom ho cez haluškár pretrieme do polievky.

6. 

Polievku varíme kým halušky vyplávajú na povrch.

7. 

soľ zeleninová Natur

Pre dospelých podľa chuti môžeme pridať zeleninovú soľ.