Zeleninová polievka

Jemne sladkastá maslová polievka s jarným kalerábom, mrkvičkou, hráškom, skorými zemiačikmi... Chutí nielen všetkým deťom, ale aj všetkým dospelým.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Zeleninové polievky Jedlá pre deti Sezónne recepty Sezóna - Nové zemiaky Sezóna - Kaleráb Sezóna - Mrkva Sezóna - Hrášok

Ingrediencie


hrášok	100	gramov
kaleráb	200	gramov
korenie rasca drvená	½	čajovej lyžičky
maslo	30	gramov
mrkva	200	gramov
pšeničná krupica (detská dehydrovaná)	40	gramov
soľ	1	čajová lyžička
soľ zeleninová Natur	-
vajce slepačie	2	kusy
voda	2	litre
zemiaky nové	200	gramov

Recept

kaleráb 200 gramov • mrkva 200 gramov

Kaleráb ošúpeme a nahrubo postrúhame. Mrkvu očistíme, polovicu nakrájame na kolieska, polovicu postrúhame ako kaleráb.

maslo 30 gramov

V hrnci rozpustíme maslo.

hrášok 100 gramov

Na maslo vhodíme zeleninu a pár minút ju osmažíme. Pridáme hrášok, premiešame.

zemiaky nové 200 gramov • voda 2 litre • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky • soľ 1 čajová lyžička

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme ich k zelenine a prisypeme rascu. Prilejeme horúcu vodu. Pre staršie deti a dospelých prisypeme soľ. Varíme 15 minút - do zmäknutia zeleniny.

vajce slepačie 2 kusy • pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 40 gramov

Vajíčko zmiešame s detskou krupicou. Cestíčko necháme chvíľu odstáť a potom ho cez haluškár pretrieme do polievky.

Polievku varíme kým halušky vyplávajú na povrch.

soľ zeleninová Natur

Pre dospelých podľa chuti môžeme pridať zeleninovú soľ.

Dobrú chuť!