Krémová zeleninová polievka

Výborná polievka plná zdravej zeleniny. Bez pridania soli vhodná i pre tých najmenších.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

50 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Zeleninové polievky Jedlá pre deti Sezónne recepty Sezóna - Kaleráb Sezóna - Karfiol Sezóna - Mrkva Sezóna - Kel

Ingrediencie


kaleráb	300	gramov
karfiol	300	gramov
kel	150	gramov
korenie rasca mletá	½	čajovej lyžičky
mrkva	150	gramov
múka hladká	10	gramov
petržlenová vňať	2	polievkové lyžice
smotana kyslá (14-18% tuku)	200	gramov
soľ	½	čajovej lyžičky
soľ	-
voda	1500	mililitrov

Recept

kaleráb 300 gramov • mrkva 150 gramov • kel 150 gramov • karfiol 300 gramov • voda 1500 mililitrov • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • soľ ½ čajovej lyžičky

Zeleninu očistíme, umyjeme, pokrájame a dáme variť do vody asi na 35 minút. Pridáme trochu rasce a soli. Hrniec pri varení necháme pootvorený. Do mäkka uvarenú zeleninu zmixujeme ponorným mixérom...

... do hladka.

smotana kyslá (14-18% tuku) 200 gramov • múka hladká 10 gramov

V smotane rozmiešame múku a pridáme ju do polievky. Prevaríme.

petržlenová vňať 2 polievkové lyžice • soľ

Nakoniec vmiešame nasekanú, čerstvú, petržlenovú vňať. Podľa chuti si polievku dosolíme na tanieri.

Dobrú chuť!