svetvomne.sk

Krémová zeleninová polievka

Výborná polievka plná zdravej zeleniny. Bez pridania soli vhodná i pre tých najmenších.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 50 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

 

 
 
Kaleráb300gramov
Karfiol300gramov
Kel150gramov
Mrkva150gramov
Múka hladká10gramov
Petržlenová vňať2polievkové lyžice
Rasca mletá½čajovej lyžičky
Smotana kyslá (14-18% tuku)200gramov
Soľ½čajovej lyžičky
Soľ
Voda1500mililitrov

1. 

kaleráb 300 g  mrkva 150 g  kel 150 g  karfiol 300 g  voda 1500 ml  rasca mletá ½ ČL  soľ ½ ČL

Zeleninu očistíme, umyjeme, pokrájame a dáme variť do vody asi na 35 minút. Pridáme trochu rasce a soli. Hrniec pri varení necháme pootvorený. Do mäkka uvarenú zeleninu zmixujeme ponorným mixérom...

2. 

... do hladka.

3. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 200 g  múka hladká 10 g

V smotane rozmiešame múku a pridáme ju do polievky. Prevaríme.

4. 

petržlenová vňať 2 PL  soľ

Nakoniec vmiešame nasekanú, čerstvú, petržlenovú vňať. Podľa chuti si polievku dosolíme na tanieri.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť