svetvomne.sk

Jesenná zeleninová polievka

     

Polievka plná zdravej zeleniny. Bez pridania soli pri jej varení ju umožní podávať aj malým deťom, ktorým určite zachutí.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
kaleráb250gramov
maslo50gramov
mrkva250gramov
petržlen150gramov
petržlenová vňať15gramov
pšeničná krupica (detská dehydrovaná)35gramov
soľ1.5čajovej lyžičky
vajce slepačie1kus
voda2litre
zeler150gramov
zemiaky250gramov

1. 

mrkva 250 gramov  petržlen 150 gramov  kaleráb 250 gramov  zeler 150 gramov  maslo 50 gramov  soľ 1.5 čajovej lyžičky

Zeleninu očistíme a nahrubo nastrúhame. Podusíme ju na masle, pre dospelých osolíme.

2. 

Potom ju ponorným mixérom čiastočne zmixujeme.

3. 

zemiaky 250 gramov

Zemiaky ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Pridáme ich k zelenine. Premiešame...

4. 

voda 2 litre

... a prilejeme horúcu vodu. Varíme do zmäknutia zemiakov (20 minút).

5. Petržlenové halušky

vajce slepačie 1 kus  pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 35 gramov  petržlenová vňať 15 gramov

Vajce rozmiešame s krupicou. Vmiešame nasekanú vňať. Necháme chvíľu postáť.

Petržlenové halušky

6. 

Halušky pretrieme cez haluškár do vriacej polievky.

7. 

Chvíľu povaríme a odstavíme z ohňa. Do podávania necháme polievku pol hodinu odstáť. Halušky sa za ten čas sami dovaria.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť