Cesnaková polievka so zemiakmi
; void(0);){kind=small}
4517Polievka plná zdravia.
recept,fotorecept,cibuľa,cesnak,zemiaky,Zeleninové polievky,Sezónne recepty
Zeleninové polievky
Kategórie
Zeleninové polievky › Sezónne recepty › Sezóna - Cesnak › Sezóna - Cibuľa › Sezóna - Zemiaky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| Chlebové misky na polievku recept | 0 ?? | kcal | |
| cesnak | 20 108 | strúčikov kcal | |
| cibuľa | 150 66 | gramov kcal | |
| korenie majorán sušený | 0 ?? | kcal | |
| korenie rasca drvená | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| masť bravčová | 30 269 | gramov kcal | |
| soľ zeleninová Natur | 4 58 | čajové lyžičky kcal | |
| syr tvrdý | 0 ?? | kcal | |
| voda | 1600 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 600 552 | gramov kcal |
Recept
1.
cibuľa 150 gramov • masť bravčová 30 gramov
Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. V hrnci roztopíme masť, pridáme cibuľu a opečieme ju takmer do zlatova.
2.
cesnak 20 strúčikov
Cesnak očistíme, strúčiky prekrojíme na polovice a pre lepšiu stráviteľnosť odstránime zo stredu klíčky. Polovicu pripraveného cesnaku pokrájame nadrobno.
3.
Nakrájaný cesnak pridáme k cibuli a krátko osmažíme.
4.
zemiaky 600 gramov • soľ zeleninová Natur 4 čajové lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky
Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme ich cibuli s cesnakom, prisypeme zeleninovú soľ, korenie a rascu.
5.
voda 1600 mililitrov • korenie majorán sušený
Prilejeme vodu a varíme do zmäknutia zemiakov. Nakoniec do uvarenej polievky roztlačíme druhú polovicu pripravených strúčikov cesnaku a pridáme majorán.
6.
Na zvýraznenie chuti môžeme pridať kocku slepačieho bujónu. Takto však polievka stráca svoju zdravú silu, bujóny obsahujú rôzne pridané aditíva.
Dobrú chuť!
