RECEPTY

Ossobuco - dusené teľacie lýtko

Ossobuco - dusené teľacie lýtko

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Talianska špecialita z Milána - teľacie lýtko so špikovou kosťou dusené so zeleninou a vývarom.

recept,fotorecept,teľacie lýtko - móčing,Teľacie mäso,Talianska kuchyňa,Bezlepkové,Bezlaktózové

Teľacie mäso

Talianska kuchyňa

Kuchtil

Počet porcií

3

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

bobkový list

1

??

kus

kcal

cibuľa

60

27

gramov

kcal

korenie provensálske

1

??

polievková lyžica

kcal

mrkva

80

36

gramov

kcal

olej olivový

6

792

polievkových lyžíc

kcal

paradajkový pretlak

1

68

deciliter

kcal

petržlen

60

38

gramov

kcal

soľ

½

0

čajovej lyžičky

kcal

teľacie lýtko - móčing

500

??

gramov

kcal

víno biele suché

1

??

deciliter

kcal

vývar zeleninový

300

??

mililitrov

kcal

zeler

80

40

gramov

kcal

 

Recept

1. 

teľacie lýtko - móčing 500 gramov  olej olivový 6 polievkových lyžíc

Na rozpálenej panvici s olejom zatiahneme mäso z oboch strán.

Na rozpálenej panvici s olejom zatiahneme mäso z...

2. 

Mäso odložíme do zapekacej misy.

Mäso odložíme do zapekacej misy....

3. 

cibuľa 60 gramov  mrkva 80 gramov  zeler 80 gramov  petržlen 60 gramov

Do panvice s olejovým výpekom z mäsa dáme nadrobno nakrájanú zeleninu a opekáme do mäkka.

Do panvice s olejovým výpekom z mäsa dáme...

4. 

víno biele suché 1 deciliter  korenie provensálske 1 polievková lyžica  soľ ½ čajovej lyžičky  bobkový list 1 kus

Pridáme víno a korenie.

Pridáme víno a korenie....

5. 

paradajkový pretlak 1 deciliter  vývar zeleninový 300 mililitrov

Pridáme trochu paradajkového pretlaku a podlejeme vývarom.

Pridáme trochu paradajkového pretlaku a...

6. 

Obsah panvice prelejeme k mäsu.

Obsah panvice prelejeme k mäsu....

7. 

Pečieme prikryté 1 hodinu a 40 minút pri 180°C.

Pečieme prikryté 1 hodinu a 40 minút pri...

8. 

Podávame so zemiakovou kašou.

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť