Vegetariánske recepty

Hlivové rizoto Nový recept

Jemné rizoto s obľúbenou hlivou ustricovou. Podávame so strúhaným syrom. Najchutnejší je parmezán.

Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná

Overený recept na jemne dochutené chrumkavé hranolky zo sladkých zemiakov pečených v rúre. Batáty sú nielen chutné, ale aj výživné. Tieto hranolky si najlepšie vychutnáte ešte teplé, chvíľku po dopečení.

Kuchtil
MichalČas prípravy
30 min.Náročnosť
nízka

Vegetariánska plnená paprika

Chutné plnené papriky bez mäsa sa budú páčiť všetkým vegetariánom...a možno aj nevegetariánom. Treba vyskúšať!

Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
stredná

Karfiolovo brokolicové fašírky so syrom

Chutné a nadýchané zeleninové fašírky so syrom.

Kuchtil
JurgasonČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná

Labužnícke fazule na cibuľke

Pestrejšia verzia fazuliek na cibuľke so sladkou mrkvou v redukovanej paradajkovej omáčke.

Kuchtil
MichalČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná

Kapustové kofty

Vegánske, vyprážané, kapustové "fašírky" obľúbené nielen v indickej kuchyni. Podávame s ryžou, zemiakmi, omáčkami či šalátmi.

Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná

Zelerové placky so syrom

Úžasne chutné, pečené placky zo zeleru. Aromatická vôňa zeleru sa pri príprave stratí a placky z neho sa stanú obľúbenou pochúťkou aj pre deti, ktoré zeler všeobecne nemusia :)

Kuchtil
DadaČas prípravy
60 min.Náročnosť
stredná

Špenátové zemiaky

Chutná a nutrične hodnotnejšia zemiaková príloha na orientálny spôsob.

Kuchtil
MichalČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná

Chia jačmenná kaša s banánmi

Raňajková kaša bez cukru, napriek tomu plná tej najlepšej energie.

Kuchtil
DadaČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka

Maková ovsená kaša s malinami

Skutočne kvalitná energia, bez pridaného cukru, z tejto fakt dobrej kaše. Stačí si len uvariť a zjesť :)

Kuchtil
DadaČas prípravy
8 min.Náročnosť
nízka

Kapustový šalát s majonézou

Svieži a chutný šalátik z čerstvej červenej kapusty s majonézou. Pre menej kalórií môžete použiť majonézu "light", alebo nízkotučný jogurt.

Kuchtil
MichalČas prípravy
20 min.Náročnosť
nízka

Kokosová dusená zelenina

Chutná a výborná vegetariánska zelenina inšpirovaná indickou kuchyňou. Môžeme konzumovať s ryžou, alebo ako samostatný pokrm, zvlášť pri držaní odľahčujúcej diéty.

Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná

Tofu v šošovicovej omáčke

Recept na sterilizovanú šošovicu a tofu v hustej sladko-kyslej omáčke s paradajkami. Jednoduché a veľmi chutí aj deťom. Hodí sa takmer ku každej prílohe.

Kuchtil
MichalČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná

Ovsená kaša s jablkami a škoricou

Takéto výdatné a chutné raňajky pomôžu deťom aj dospelákom naštartovať telo a zvládnuť všetky denné úlohy.

Kuchtil
MichalČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka

Karfiol v mandžuskej omáčke

Recept na výnikajúce indicko-čínske jedlo z karfiolu, v jemne pikantnej omáčke (Gobi manchurian). Chutí veľmi aj deťom. Ak varíte len pre dospelákov, neváhajte zaradiť medzi koreniny viac pikantnej pasty, alebo štipľavé papričky.

Kuchtil
MichalČas prípravy
60 min.Náročnosť
vysoká

Karamelové vegan guľôčky

Obľúbené burizonové guľôčky bez mlieka a masla a pritom rovnako skvelé, ako tie s maslom a so zahusteným sladeným mliekom... a možno aj lepšie. Mňam!

Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka

Cviklový šalát so zelerom a jogurtom

Chutný šalát, plný vitamínov a minerálov, vhodný ako zdravá večera, ale aj ako príloha k pečenému mäsu.

Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
vysoká

Rýdziková polievka

Hustá polievka z obľúbených jesenných húb so zemiakmi a zeleninou. Táto hubová polievka vás nielen zasýti, ale aj zahreje!

Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná

Pórový nákyp so šampiňónmi a tofu

Chutný bezmäsitý recept na pórový nákyp so šampiňónmi.

Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
60 min.Náročnosť
nízka

Seitan s hráškom

Soté s hráškom a seitanom na cibuľke, cesnaku a zázvore.

Kuchtil
MichalČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka

Varené cícerové guľôčky s kokosom

Jednoduchá, kokosová maškrtka inšpirovaná indickou kuchyňou.

Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná

Ajurvédska polievka Kičadi

Khičadi (Kichadi) je základom indickej kuchyne. V ajurvéde je hlavným liečivým, vyrovnávajúcim a detoxikačným pokrmom. Má veľmi priaznivé účinky na tráviace orgány. Základom sú koreniny, ryža Basmati, fazuľa Mungo (alebo šošovica) a zelenina.

Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
vysoká