Quinoa s kyslou kapustou

1. 

Quinoa 100 gramov

Quinou premyjeme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať.

2. 

cibuľa 100 gramov • olej slnečnicový 2 polievkové lyžice • cesnak 2 strúčiky

Cibuľu a cesnak očistíme. Cibuľu osmažíme na oleji a pridáme nakrájaný cesnak.

3. 

Pridáme quinou...

4. 

voda 250 mililitrov • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie majorán sušený ½ čajovej lyžičky

...vodu, soľ, majoránku a privedieme do varu. Ohrev stiahneme na minimum, zakryjeme a 15 minút varíme.

5. 

kapusta kvasená 250 gramov

Kapustu najemno pokrájame...

6. 

...a pridáme k uvarenej quinoi.

7. 

smotana kyslá (14-18% tuku)

Premiešame a podávame s lyžičkou kyslej smotany.