Zeleninový hrniec s ovsenými haluškami
Hustá zeleninová polievka plná zdravej zeleniny.
recept,fotorecept,kaleráb,mrkva,zemiaky,cuketa,pšeničná krupica (detská dehydrovaná),Zeleninové polievky,Jedlá pre deti,
Zeleninové polievky
Kategórie
Zeleninové polievky › Jedlá pre deti › Sezóna - Kaleráb › Sezóna - Mrkva › Sezóna - Cuketa › Sezóna - Zemiaky ›
Ingrediencie
Ingrediencie
cuketa | 150 | gramov | |
kaleráb | 200 | gramov | |
korenie rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
maslo | 20 | gramov | |
mrkva | 200 | gramov | |
pór | 150 | gramov | |
pšeničná krupica (detská dehydrovaná) | 10 | gramov | |
soľ | 1 | čajová lyžička | |
vajce slepačie | 2 | kusy | |
vločky ovsené | 50 | gramov | |
voda | 2 | litre | |
zemiaky | 200 | gramov |
Recept
1.
kaleráb 200 gramov • mrkva 200 gramov • zemiaky 200 gramov • pór 150 gramov • cuketa 150 gramov • maslo 20 gramov
Kaleráb, mrkvu, zemiaky ošúpeme a umyjeme. Z póru odrežeme korienky, z cukiny konce. Obe zeleniny umyjeme. Kaleráb nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkvu nakrájame na tenké kolieska, zemiaky a cukinu na malé kocky. Pór pozdĺžne prekrojíme na viacej prúžkov a tie tiež pokrájame na drobnejšie kúsky.
V hrnci rozpustíme maslo a osmažíme na ňom kaleráb a mrkvu.
2.
voda 2 litre • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • soľ 1 čajová lyžička
Pridáme zemiaky a horúcu vodu. Prisypeme rascu a soľ. Ak polievku varíme pre malé deti nesolíme. Varíme 20 minút.
3.
Potom pridáme pripravenú cukinu a pór a varíme ďalších 10 minút všetko spolu.
4. Ovsené halušky
vločky ovsené 50 gramov
Počas varenia polievky si najemno pomelieme ovsené vločky.
5.
vajce slepačie 2 kusy • pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 10 gramov
Zmiešame ich s vajíčkom a lyžičkou krupice, necháme odstáť kým sa polievka dovarí.
6.
Ovsené cestíčko pretrieme cez kuchynskú pomôcku na prípravu halušiek do uvarenej polievky. Chvíľu povaríme. Horúcu polievku zakryjeme a necháme pol hodinu pred podávaním odpočívať. Za ten čas primerane zhustne. Polievku si môže každý sám, podľa svojej chuti, na tanieri dosoliť.
Dobrú chuť!