Zemiaková kyslá polievka
; void(0);){kind=small}
55107Recept na prípravu klasickej bielej zemiakovej kyslej polievky. Polievku uvaríte tak isto, jednoducho a rýchlo, ako ju varili moja mama, babička, prababička i praprapra...
recept,fotorecept,zemiaky,smotana kyslá (14-18% tuku),Zeleninové polievky
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| maslo | 50 367 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 1 480 | liter kcal | |
| múka hladká | 2 105 | polievkové lyžice kcal | |
| ocot | 2 13 | polievkové lyžice kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 200 320 | gramov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| soľ | 0 ?? | kcal | |
| voda | 1 0 | liter kcal | |
| zemiaky | 400 368 | gramov kcal |
Recept
1.
zemiaky 400 gramov • voda 1 liter • soľ 1 čajová lyžička
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a vo vode so soľou ich uvaríme do mäkka (cca 15 minút).
3.
mlieko polotučné 1,5% ½ litra • smotana kyslá (14-18% tuku) 200 gramov • múka hladká 2 polievkové lyžice • paprika červená mletá 1 čajová lyžička
V mlieku rozmiešame smotanu, múku a mletú červenú papriku do hladka.
4.
soľ • ocot 2 polievkové lyžice
Zátrepku prilejeme k zemiakovému základu a 3 - 4 minúty za stáleho miešania prevaríme. Odstavíme z ohňa, podľa chuti dosolíme a dochutíme octom. Octom dochucujeme tak, že ho pridávame do polievky po polievkových lyžičkách a ochutnávame. Nikdy nelejeme ocot priamo z fľaše.
5.
maslo 50 gramov
Po odstavení polievky zo sporáka pridáme maslo a do rozpustenia masla polievku premiešavame.
Dobrú chuť!
