svetvomne.sk

Mliečna fazuľová polievka

Mliečna fazuľová polievka

    

Chutná polievka z veľkej - maslovej bielej fazule.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

Náročnosť

nízka

 

 

1. 

fazuľa veľká biela (maslová) 300 gramov  voda  voda 2 litre  soľ 1.5 čajovej lyžičky  bobkový list 2 kusy

Fazuľu nasypeme do hrnca, zalejeme vodou a necháme niekoľko hodín (najlepšie cez noc) odstáť. Potom vodu zlejeme, prilejeme čerstvú, pridáme soľ a bobkový list a fazuľu takmer do mäkka uvaríme.

2. 

zemiaky 500 gramov

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, pridáme ich k fazuli a všetko spolu dovaríme do mäkka.

3. 

mlieko plnotučné 3,5% ½ litra  múka hladká 50 gramov  cukor kryštálový 20 gramov  ocot 3 polievkové lyžice  soľ

Do polievky prilejeme zátrepku z múky a mlieka. Prevaríme, pokiaľ polievka jemne nezhustne. Podľa chuti ju jemne ochutíme cukrom, prevareným octom a podľa potreby dosolíme.

4. 

maslo 50 gramov

Na zvýraznenie maslovej chuti fazule pridáme čerstvé maslo.

5. 

Po rozpustení masla môžeme polievku podávať.

Dobrú chuť!

bobkový list2kusy
cukor kryštálový20gramov
fazuľa veľká biela (maslová)300gramov
maslo50gramov
mlieko plnotučné 3,5%½litra
múka hladká50gramov
ocot3polievkové lyžice
soľ1.5čajovej lyžičky
soľ-
voda-
voda2litre
zemiaky500gramov

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť