Lusková smotanová polievka
; void(0);){kind=small}
4511Mliečna polievka zo zelených fazuľových strukov (luskov) so zemiakmi. Porcie polievky si dochutíme octom, alebo citrónovou šťavou.
recept,fotorecept,zemiaky,fazuľové struky (lusky),smotana na varenie (10-12% tuku),Strukovinové polievky,Slovenská kuchyňa,Sezónne recepty
Strukovinové polievky
Slovenská kuchyňa
Kategórie
Strukovinové polievky › Slovenská kuchyňa › Sezónne recepty › Sezóna - Zelená fazuľka (struky) › Sezóna - Zemiaky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 1 21 | čajová lyžička kcal | |
| fazuľové struky (lusky) | 400 124 | gramov kcal | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 500 320 | mililitrov kcal | |
| múka hladká | 2 105 | polievkové lyžice kcal | |
| smotana na varenie (10-12% tuku) | 500 650 | mililitrov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| voda | 250 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 400 368 | gramov kcal |
Recept
1.
zemiaky 400 gramov • voda 250 mililitrov • soľ 1 čajová lyžička
Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a dáme variť do slanej vody. Uvaríme do mäkka cca 15-20 minút.
2.
fazuľové struky (lusky) 400 gramov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička
Fazuľové struky umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a v slanej vode povaríme asi 10 minút. Scedíme. Lusky pridáme k zemiakom. Jemne prisladíme. (Na polievku môžeme použiť aj sterilizované, či zmrazené fazuľové struky).
4.
smotana na varenie (10-12% tuku) 500 mililitrov
Zátrepku prilejeme k zelenine, pridáme smotanu a prevaríme.
Dobrú chuť!
