Sladkokyslá mliečna fazuľačka

Obľúbená hustá mliečna fazuľová polievka. Podávame s maslom, ktoré výrazne zjemní chuť.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Strukovinové polievky › Sezóna - Zemiaky ›

Ingrediencie


cukor kryštálový	2	polievkové lyžice
fazuľa biela sterilizovaná	500	gramov
korenie rasca mletá	-
mlieko plnotučné 3,5%	1
múka hladká	1.5	polievkovej lyžice
ocot	3	polievkové lyžice
soľ	2	čajové lyžičky
voda	1
zemiaky	500	gramov

Recept

zemiaky 500 gramov • voda 1 L • soľ 2 čajové lyžičky • cukor kryštálový 2 polievkové lyžice

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do sladko-slanej vody.

fazuľa biela sterilizovaná 500 gramov

K uvareným zemiakom pridáme scedenú konzervovanú fazuľu.

mlieko plnotučné 3,5% 1 L

Dolejeme 3/4 z pripraveného mlieka a uvedieme polievku do varu.

múka hladká 1.5 polievkovej lyžice • ocot 3 polievkové lyžice • korenie rasca mletá

Polievku posypeme rascou. Do zbytku mlieka vmiešame múku a zátrepku pridáme do polievky. Prevaríme, odstavíme zo sporáka a primiešame po lyžiciach ocot podľa chuti. Polievku môžeme ešte podľa chuti dosladiť.

Dobrú chuť!