svetvomne.sk

Kolieska s orechovým snehom

    

Recept na krehké kolieska upečené s lekvárom a orechovým snehom. Ideálne ako vianočné pečivo.

Kuchtil

Počet porcií

36

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 

1. Príprava cesta

maslo 140 gramov  múka hladká 270 gramov  cukor práškový 60 gramov  vaječný žĺtok 3 kusy  kypriaci prášok do pečiva ¼ čajovej lyžičky

Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.

Príprava cesta

2. 

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. 

lekvár podľa vlastného výberu

Na kolieska dáme do stredu trocha lekváru.

4. Príprava orechového snehu

vaječný bielok 3 kusy  soľ 1 štipka  cukor práškový 140 gramov  orechy vlašské mleté 120 gramov  citrónová kôra

Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru

Príprava orechového snehu

5. 

Sneh vložíme do cukrárskeho vrecúška a okolo lekváru nastriekame na kolieska orechový sneh. Pečieme pri 160°C asi 15 minút.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť