RECEPTY

Kolieska s orechovým snehom

Kolieska s orechovým snehom

Recept na krehké kolieska upečené s lekvárom a orechovým snehom. Ideálne ako vianočné pečivo.

recept,fotorecept,múka hladká,cukor práškový,orechy vlašské mleté,Suché pečivo,Vianočné recepty

Suché pečivo

Kuchtil

Počet porcií

36

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

 

Ingrediencie

Ingrediencie

citrónová kôra-
cukor práškový200gramov
kypriaci prášok do pečiva¼čajovej lyžičky
lekvár podľa vlastného výberu-
maslo140gramov
múka hladká270gramov
orechy vlašské mleté120gramov
soľ1štipka
vaječný bielok3kusy
vaječný žĺtok3kusy

 

Recept

1. Príprava cesta

maslo 140 gramov  múka hladká 270 gramov  cukor práškový 60 gramov  vaječný žĺtok 3 kusy  kypriaci prášok do pečiva ¼ čajovej lyžičky

Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.

2. 

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. 

lekvár podľa vlastného výberu

Na kolieska dáme do stredu trocha lekváru.

4. Príprava orechového snehu

vaječný bielok 3 kusy  soľ 1 štipka  cukor práškový 140 gramov  orechy vlašské mleté 120 gramov  citrónová kôra

Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru

5. 

Sneh vložíme do cukrárskeho vrecúška a okolo lekváru nastriekame na kolieska orechový sneh. Pečieme pri 160°C asi 15 minút.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť  • Upraviť nastavenia cookies