Gaštanové medvedie labky

Jemné, nadýchané koláčiky. Chutná obmena tradičného vianočného pečiva - medvedie labky.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

—

Náročnosť

stredná

Kategórie

Suché pečivo › Vianočné recepty › Vianočné pečivo ›

Ingrediencie


cukor práškový	100 388	gramov kcal
cukor práškový	0 ??	kcal
gaštanové pyré mrazené	250 528	gramov kcal
kakao - prášok	10 31	gramov kcal
kypriaci prášok do pečiva	10 8	gramov kcal
maslo	125 918	gramov kcal
maslo	0 ??	kcal
múka hladká	200 694	gramov kcal
múka polohrubá	0 ??	kcal
vajce slepačie	2 176	kusy kcal

Recept

maslo 125 gramov • cukor práškový 100 gramov

Varechou vymiešame maslo s cukrom.

vajce slepačie 2 kusy • kakao - prášok 10 gramov

Primiešame vajíčka a kakao.

gaštanové pyré mrazené 250 gramov • múka hladká 200 gramov • kypriaci prášok do pečiva 10 gramov

Pridáme rozmrazené gaštanové pyré a múku s kypriacim práškom. Vymiesime rukou cesto, ktoré je pomerne lepivé. Uložíme ho na hodinu do chladničky aby stuhlo.

maslo • múka polohrubá

Formičky na labky si vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Cesto po častiach vyberáme z chladničky. Tvoríme z neho primerane veľké guľôčky (ich veľkosť závisí od veľkosti formičiek). Guľôčku vložíme do formičky a roztlačíme. Cesto musí byť maximálne do polovice formičiek - pečením sa nadvihne a vyplní ju celú.