Kokosové kvetinky

Výborné kokosovo- kakaové vianočné pečivo.
recept,fotorecept,múka hladká,kakao - prášok,cukor práškový,cukor práškový,kokos strúhaný,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Kuchtil
Počet porcií
35
Hmotnosť porcie
39 g
Energia porcie
171 kcal
Čas prípravy
1 h. 30 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 320 1242 | gramov kcal | |
cukor vanilkový | 16 58 | gramov kcal | |
kakao - prášok | 100 306 | gramov kcal | |
kokos strúhaný | 200 1386 | gramov kcal | |
maslo | 250 1835 | gramov kcal | |
múka hladká | 260 903 | gramov kcal | |
rum tmavý | 2 72 | polievkové lyžice kcal | |
vaječný bielok | 4 68 | kusy kcal | |
vaječný žĺtok | 2 114 | kusy kcal |
Recept
1. Vypracujeme cesto
múka hladká 260 gramov • kakao - prášok 100 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • maslo 250 gramov • cukor práškový 120 gramov • rum tmavý 2 polievkové lyžice
Hladkú múku zmiešame s kakaom, práškovým cukrom, žĺtkami, maslom a rumom. Rukami vypracujeme cesto. Cesto dáme na hodinu do chladu.

2. Cesto rozvaľkáme
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát hrubý asi 5 mm. Vykrajujeme kvetinky alebo iné tvary.

3. Vyšľaháme sneh
vaječný bielok 4 kusy • cukor práškový 200 gramov • cukor vanilkový 16 gramov • kokos strúhaný 200 gramov
Z bielkov vyšľaháme sneh. Do snehu zamiešame cukor, vanilkový cukor a kokos.

4. Pečieme
Zmes po lyžičkách nanášame na kvetinky. Pečieme na plechu 10 minút na 150 °C.

Dobrú chuť!