Vianočné čokoládové tortičky
; void(0);){kind=link}
Recept na malé vianočné maškrty z krehkého cesta s jemným krémom.
recept,fotorecept,múka hladká 00 Extra,maslo,maslo,cukor práškový,cukor práškový,poleva cukrárska čokoládová,Suché pečivo,Vianočné
Suché pečivo
Kuchtil
Počet porcií
80
Čas prípravy
45 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
| citrónová kôra | - | ||
| cukor práškový | 120 | gramov | |
| cukor práškový | 3 | polievkové lyžice | |
| cukor vanilkový | 1 | polievková lyžica | |
| cukrárenské zdobenie - pestré | - | ||
| kypriaci prášok do pečiva | ½ | balíčka | |
| maslo | 375 | gramov | |
| múka hladká 00 Extra | 370 | gramov | |
| olej slnečnicový | - | ||
| poleva cukrárska čokoládová | 100 | gramov | |
| vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
1. Príprava cesta
múka hladká 00 Extra 370 gramov • kypriaci prášok do pečiva ½ balíčka • maslo 250 gramov • cukor práškový 120 gramov • vajce slepačie 2 kusy • citrónová kôra
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto.
2. Vykrajovanie a pečenie
Z cesta vykrajujeme kolieska a pečieme na vymastenom plechu 10 minút pri teplote 180°C.
3. Príprava krému
cukor práškový 3 polievkové lyžice • cukor vanilkový 1 polievková lyžica • maslo 125 gramov
Zmäknuté maslo vymiešame do hladka s práškovým a vanilkovým cukrom. Takto pripraveným krémom spájame kolieska.
4. Zdobenie
poleva cukrárska čokoládová 100 gramov • cukrárenské zdobenie - pestré
Takto pripravené tortičky namáčame z jednej strany do čokoládovej polevy. Dozdobíme farebnými sladkými ihličkami alebo orechmi.
Dobrú chuť!