Čajové pečivo
Klasické vianočné pečivo z jemného cesta.
Počet porcií: 100
Čas prípravy: 50 min.
; void(0);){kind=link}
; void(0);){kind=link}
Ingrediencie
| Citrónová kôra | |||
| Cukor práškový | 200 | gramov | |
| Jedlá sóda (sóda bikarbóna) | 2 | gramy | |
| Kypriaci prášok do pečiva | ½ | balíčka | |
| Maslo | 100 | gramov | |
| Mlieko polotučné 1,5% | 3 | polievkové lyžice | |
| Múka hladká 00 extra | 500 | gramov | |
| Poleva cukrárska čokoládová | 1 | balíček | |
| Vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
1. Príprava cesta
múka hladká 00 Extra 500 g • cukor práškový 200 g • maslo 100 g • vajce slepačie 2 ks • mlieko polotučné 1,5% 3 PL • kypriaci prášok do pečiva ½ bal • citrónová kôra • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 2 g
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto.
2. Formovanie cesta
Potom cesto pretláčame cez ozdobnú formičku na mäsovom mlynčeku.
3.
Ak nemáme ozdobný nástavec na mlynček, pečivo môžeme vykrajovať formičkami.
4. Pečenie
Pečieme na fólii na pečenie asi 6-8 min. pri 150°-180° C.
Dobrú chuť!