svetvomne.sk

Čajové pečivo

Klasické vianočné pečivo z jemného cesta.

Kuchtil

Počet porcií

100

Čas prípravy

50 min.

Náročnosť

nízka


	Citrónová kôra
	Cukor práškový	200	gramov
	Jedlá sóda (sóda bikarbóna)	½	čajovej lyžičky
	Kypriaci prášok do pečiva	½	balíčka
	Maslo	100	gramov
	Mlieko polotučné 1,5%	3	polievkové lyžice
	Múka hladká 00 extra	500	gramov
	Poleva cukrárska čokoládová	1	balíček
	Vajce slepačie	2	kusy

1. Príprava cesta

múka hladká 00 Extra 500 g • cukor práškový 200 g • maslo 100 g • vajce slepačie 2 ks • mlieko polotučné 1,5% 3 PL • kypriaci prášok do pečiva ½ bal • citrónová kôra • jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ ČL

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto.

2. Formovanie cesta

Potom cesto pretláčame cez ozdobnú formičku na mäsovom mlynčeku.

Formovanie cesta

3.

Ak nemáme ozdobný nástavec na mlynček, pečivo môžeme vykrajovať formičkami.

4. Pečenie

Pečieme na fólii na pečenie asi 6-8 min. pri 150°-180° C.

5. Zdobenie

poleva cukrárska čokoládová 1 bal

Pečivo namáčame v roztopenej čokoládovej poleve.

Dobrú chuť!