svetvomne.sk

Perníčky s bielou polevou

Perníčky s bielou polevou

    

Obľúbené vianočné pečivo pripomínajúce malé studené snehové gule :)

recept,fotorecept,maslo,korenie perníkové,škorica mletá,mandle mleté,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Suché pečivo,Vianočné recepty

Suché pečivo

Kuchtil

Počet porcií

30

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

 

 

Recept

1. Cesto

maslo 60 gramov  cukor práškový 120 gramov  múka hladká 250 gramov  kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička  korenie perníkové ½ čajovej lyžičky  škorica mletá 1 čajová lyžička  mandle mleté 50 gramov  med 1 polievková lyžica  mlieko plnotučné 3,5% 3 polievkové lyžice  vajce slepačie 1 kus

Z masla, cukru, múky, kypriaceho prášku, perníkového korenia, škorice, mandlí, medu, mlieka a vajíčka vypracujeme cesto. Dobre vymiesené cesto rozdelíme na dve polovice a vytvarujeme do valčekov o priemere 3 cm. Valčeky zabalíme do fólie a uložíme na hodinu do chladničky.

Cesto

2. 

Cesto vyberieme z chladničky a pokrájame na kolieska hrubé asi 2 cm.

3. 

Z koliesok vytvarujeme guľôčky. Tie kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a každú sploštíme. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút pri teplote 200°C. Upečené perníčky necháme vychladnúť.

4. Smotanovo-cukrová poleva

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 100 mililitrov  cukor práškový 200 gramov

Smotanu vyšľaháme s cukrom...

Smotanovo-cukrová poleva

5. 

... a perníčky pomocou kuchárskej pinzety máčame do polevy.

6. 

Kladieme ich na porcelánový tanier a polevu necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!

Ingrediencie

cukor práškový320gramov
korenie perníkové½čajovej lyžičky
kypriaci prášok do pečiva1čajová lyžička
mandle mleté50gramov
maslo60gramov
med1polievková lyžica
mlieko plnotučné 3,5%3polievkové lyžice
múka hladká250gramov
smotana na šľahanie (30-33% tuku)100mililitrov
vajce slepačie1kus
škorica mletá1čajová lyžička

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť