Punčové srdiečka

1. Príprava marcipánového cesta

múka polohrubá 400 gramov • maslo 250 gramov • cukor práškový 100 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička • marcipán 200 gramov

Múku spolu s maslom, cukrom, štipkou soli, práškom do pečiva a postrúhanou marcipánovou hmotou zmiešame dohromady. Vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu v chlade.

2. Cesto vyvaľkáme

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku 5 mm. Vykrajujeme srdiečka.

3. 

Srdiečka položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 15 minút.

4. Príprava punčovej polevy

rum tmavý 2 polievkové lyžice • sirup malinový 1 polievková lyžica • cukor práškový 120 gramov • aróma punčová

Punčovú polevu pripravíme zmiešaním teplého rumu so sirupom a cukrom. Pridáme 3 kvapky punčovej arómy.

5. Namočíme do polevy

Upečené, vychladené srdiečka namočíme jednou stranou do polevy. Poukladáme na mriežku a necháme stuhnúť.