svetvomne.sk

Biela fazuľová polievka

     

Smotanová polievka z bielej fazule. Polievku podávame pred druhým sladkým hlavným jedlom.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
Bobkový list4kusy
Citrónks
Fazuľa biela sterilizovaná500gramov
Mlieko polotučné 1,5%½litra
Múka hladká1.5polivkovej lyžice
Ocotl
Smotana sladká na varenie250mililitrov
Soľ1čajová lyžička
Soľg
Soľ zeleninová
Voda1liter
Zemiaky250gramov

1. 

zemiaky 250 g  voda 1 l  soľ 1 ČL

Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a dáme variť do slanej vody. Uvaríme do mäkka cca 15-20 minút.

2. Pridáme fazuľu

fazuľa biela sterilizovaná 500 g  bobkový list 4 ks

Sterilizovanú bielu fazuľu z konzervy prepláchneme na sitku pod tečúcou vodou. Pridáme ju k uvareným zemiakom spolu s bobkovým listom. Uvedieme do varu.

Pridáme fazuľu

3. Zátrepka

mlieko polotučné 1,5% ½ l  smotana sladká na varenie 250 ml  múka hladká 1.5 PL  soľ  soľ zeleninová

Z mlieka, smotany a múky si urobíme zátrepku (všetko spolu zmiešame), ktorú prilejeme k fazuli a zemiakom. Necháme prejsť varom a podľa chuti dosolíme, prípadne ochutíme vegetou.

Zátrepka

4. 

citrón  ocot

Pri servírovaní môžeme podávať citrón či ocot, na ochutenie pre labužníkov, ktorí majú takúto polievku radšej trochu kyslú.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť