Fazuľová polievka s párkom
; void(0);){kind=small}
5533Jednoduchá desiatová polievka, vďaka použitiu sterilizovanej fazule rýchla na prípravu.
recept,fotorecept,fazuľa červená sterilizovaná,párky bravčové,Strukovinové polievky
Strukovinové polievky
Kategórie
Strukovinové polievky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 5 27 | strúčikov kcal | |
| cibuľa | 120 53 | gramov kcal | |
| fazuľa červená sterilizovaná | 500 560 | gramov kcal | |
| korenie majorán sušený | 2 21 | čajové lyžičky kcal | |
| korenie rasca drvená | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| masť bravčová | 40 359 | gramov kcal | |
| múka hladká | 40 139 | gramov kcal | |
| paprika červená mletá | 2 32 | čajové lyžičky kcal | |
| párky bravčové | 250 713 | gramov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| soľ | 0 ?? | kcal | |
| voda | 1.5 0 | litra kcal | |
| voda | 500 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 500 460 | gramov kcal |
Recept
2.
voda 1.5 litra • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky
K zemiakom v hrnci pridáme teplú vodu ohriatu vo varnej kanvici, soľ, korenie a rascu, uvaríme ich do mäkka (15 minút).
3.
fazuľa červená sterilizovaná 500 gramov
Do polievky vložíme sterilizovanú červenú fazuľu bez nálevu.
4. Zápražka
cibuľa 120 gramov • masť bravčová 40 gramov • múka hladká 40 gramov
Cibuľu očistíme, pokrájame a osmažíme v rajničke na masti do zlatova. Pridáme múku a popražíme ju.
5.
paprika červená mletá 2 čajové lyžičky • voda 500 mililitrov
Rajničku odstavíme z ohňa, primiešame papriku a prilejeme teplú vodu. Vrátime na oheň a dobre rozvaríme.
6.
Zápražku precedíme do polievky, zamiešame.
7.
párky bravčové 250 gramov
Párky pokrájame na tenšie kolieska, pridáme ich do polievky a všetko spolu 5 minút povaríme.
8.
cesnak 5 strúčikov • korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky • soľ
Nakoniec polievku dochutíme očisteným prelisovaným cesnakom, majoránkou a podľa potreby soľou.
Dobrú chuť!
