Vianočná šošovicová polievka
![Vianočná šošovicová polievka](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001148/img_sk_4x3/vianocna-sosovicova-polievka_00180.jpg)
Obľúbená a veľmi chutná šošovicová polievka so slivkami na vianočný stôl.
recept,fotorecept,slivky sušené,šošovica sterilizovaná,smotana sladká na varenie,Strukovinové polievky,Vianočné recepty
Strukovinové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
bobkový list | 3 | kusy | |
cibuľa | 120 | gramov | |
citrónová šťava | - | ||
korenie rasca drvená | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie čierne celé | 5 | kusov | |
masť bravčová | 30 | gramov | |
múka hladká | 50 | gramov | |
ocot | - | ||
slivky sušené | 100 | gramov | |
smotana sladká na varenie | 200 | mililitrov | |
soľ | 1 | čajová lyžička | |
voda | 1.5 | litra | |
šošovica sterilizovaná | 500 | gramov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0887.jpg)
2.
voda 1.5 litra • soľ 1 čajová lyžička • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky • korenie čierne celé 5 kusov • bobkový list 3 kusy
Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu, korenie a bobkový list. Uvedieme do varu a 5 minút povaríme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0889.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0890.jpg)
4.
šošovica sterilizovaná 500 gramov
Do polievky pridáme uvarenú šošovicu (sterilizovanú bez nálevu). Necháme pomaly variť kým si pripravíme zásmažku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0893.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0895.jpg)
6.
Do múky nalejeme po naberačkách šošovicovú polievku (podľa možnosti hlavne tekutú časť) a zásmažku rozvaríme. Potom ju vylejeme do polievky a 3-4 minúty za stáleho miešanie prevaríme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0898.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0899.jpg)
8.
Pri servírovaní si môže každý podľa chuti polievku okysliť trochu citrónovej šťavy alebo octu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0903.jpg)
Dobrú chuť!