svetvomne.sk

Rybie filé v zelenine

    

Zdravá ryba v zdravej zelenine.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cibuľa150gramov
citrón-
cuketa300gramov
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
maslo60gramov
mrkva150gramov
paprika červená mletá2čajové lyžičky
rybie filé - 100% mäsa800gramov
soľ-
soľ½čajovej lyžičky
vajce slepačie4kusy
zázvor mletý1čajová lyžička

1. 

rybie filé - 100% mäsa 800 gramov  soľ

Rybacie filé necháme rozmraziť a jemne každú porciu osolíme.

2. 

cuketa 300 gramov  mrkva 150 gramov  cibuľa 150 gramov

Zeleninu očistíme, umyjeme a nahrubo postrúhame.

3. 

soľ ½ čajovej lyžičky  korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky  zázvor mletý 1 čajová lyžička  vajce slepačie 4 kusy

K zelenine prisypeme soľ, koreniny a pridáme vajíčka. Rozmiešame.

4. 

Filé poukladáme "takmer postojačky" do zapekacej misy a nalejeme na neho pripravenú zeleninu.

5. 

maslo 60 gramov  paprika červená mletá 2 čajové lyžičky

Povrchu poukladáme kúsky masla a všetko posypeme paprikou.

6. 

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote cca 180°C 35 minút zakryté.

7. 

Potom rybu odokryjeme a 10 minút zapečieme odkrytú.

8. 

citrón

Pri servírovaní opatrne naberáme porcie ryby so zapečenou zeleninou. Podávame s plátkom citróna. K rybe môžeme ponúknuť aj prílohu v podobe varených či dusených zemiakov.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť