Pórová polievka

Kuchársky recept na jemnú pórková polievku s mliekom.
recept,fotorecept,pór,Zeleninové polievky,
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
bujón kurací | 10 ?? | gramov kcal | |
bujón zeleninový | 10 26 | gramov kcal | |
maslo | 60 441 | gramov kcal | |
mlieko polotučné 1,5% | 2 96 | decilitre kcal | |
múka hladká | 2 105 | polievkové lyžice kcal | |
pór | 350 161 | gramov kcal | |
voda | 1 2210 | liter kcal |
Recept
1.
maslo 60 gramov • pór 350 gramov
V hrnci si roztopíme maslo na strednej teplote. Pridáme na mesiačiky nakrájaný pór a 5 minút opražíme.


3.
voda 1 liter • bujón kurací 10 gramov • bujón zeleninový 10 gramov
Pridáme liter kuracieho vývaru, alebo bujón a liter vody. My sme použili rôsolový výpek, ktorý vznikol pri pečení kuraťa a vodu.

4.
mlieko polotučné 1,5% 2 decilitre
Na záver vmiešame pohár mlieka a necháme krátko prevariť. Môžeme podávať s nadrobno pokrájanými a na sucho opraženými kúskami chleba.
Dobrú chuť!