svetvomne.sk

Pórová polievka

     

Kuchársky recept na jemnú pórková polievku s mliekom.

Kuchtil

Počet porcií

25

Čas prípravy

6 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
Bujón kurací10gramov
Bujón zeleninový10gramov
Maslo60gramov
Mlieko polotučné 1,5%2decilitre
Múka hladká2polievkové lyžice
Pór350gramov
Voda1liter

1. 

maslo 60 g  pór 350 g

V hrnci si roztopíme maslo na strednej teplote. Pridáme na mesiačiky nakrájaný pór a 5 minút opražíme.

2. 

múka hladká 2 PL

Poprášime múkou a dobre premiešame. Zapražíme pár minút.

3. 

voda 1 l  bujón kurací 10 g  bujón zeleninový 10 g

Pridáme liter kuracieho vývaru, alebo bujón a liter vody. My sme použili rôsolový výpek, ktorý vznikol pri pečení kuraťa a vodu.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 2 dl

Na záver vmiešame pohár mlieka a necháme krátko prevariť. Môžeme podávať s nadrobno pokrájanými a na sucho opraženými kúskami chleba.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť