Pórová polievka so syrom

1. 

cibuľa 50 gramov • olej olivový 20 mililitrov

Cibuľu ošúpeme, najemno nakrájame a osmažíme na oleji.

2. 

pór 150 gramov

Pór umyjeme a pozdĺžne pokrájame.

3. 

soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • voda 1500 mililitrov

Potom ho pokrájame na kúsky, pridáme k cibuli, osolíme, okoreníme, chvíľu orestujeme a zalejeme vriacou vodou (zeleninovým vývarom). Varíme 7 minút.

4. 

zemiaky 150 gramov

Zemiaky ošúpeme a nahrubo postrúhame.

5. 

Zemiaky pridáme k póru a 8 minút varíme všetko spolu.

6. 

petržlenová vňať

Nakoniec pridáme najemno nasekanú petržlenovú vňať.

7. 

chlieb • maslo

Z chleba skrojíme kôrku a chlieb pokrájame na malé kocky. Vysypeme ich na panvicu s maslom a opečieme.

8. 

syr Ementál

Polievku servírujeme nie veľmi horúcu, s nahrubo strúhaným syrom a opečeným chlebíkom.