svetvomne.sk

Krémová pórová polievka

     

Veľmi chutná a zdravá polievka. Pri varení bez soli a muškátového orieška vhodná aj pre malé deti. Podávame s nasucho opečeným chlebom alebo pečivom. Zaujímavú, jemne sladkú chuť dajú polievke halušky z červenej repy.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

35 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Muškátový oriešok mletý¼čajovej lyžičky
Múka hladká20gramov
Pór700gramov
Smotana na šľahanie (30-33% tuku)250mililitrov
Soľ1čajová lyžička
Soľ
Voda2litre
Zemiaky350gramov
Cviklové halušky

1. 

zemiaky 350 g  voda 2 l  soľ 1 ČL

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na malé kocky a 5 minút varíme v osolenej vode.

2. 

pór 700 g

Pór umyjeme a nakrájame.

3. 

Pridáme ho k zemiakom a spolu varíme 20 minút.

4. 

Obsah hrnca zmixujeme ponorným mixérom.

5. 

muškátový oriešok mletý ¼ ČL

Rozmixovanú polievku vrátime späť na oheň. Pridáme štipku mletého muškátového orieška a ...

6. 

múka hladká 20 g  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml

... múku rozmiešanú v smotane. Prevaríme.

7. 

soľ

Polievku precedíme cez cedník s väčšími dierkami. Podľa chuti dosolíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť