ActiFry mäsové guľôčky s pórom
; void(0);){kind=small}
251Recept na prípravu paradajkovej omáčky a mäsových guľôčok vo fritéze ActiFry 2v1. Podávame s varenými zemiakmi.
recept,fotorecept,pór,bravčové mleté mäso,paradajky sterilizované,Bravčové mäso,Tefal ActiFry 2v1,
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové mleté mäso | 600 1560 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 50 201 | gramov kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 150 72 | mililitrov kcal | |
| múka hladká | 50 174 | gramov kcal | |
| ocot | 2 13 | polievkové lyžice kcal | |
| paradajkový pretlak | 1 680 | liter kcal | |
| paradajky sterilizované | 400 92 | gramov kcal | |
| pór | 150 69 | gramov kcal | |
| rožok biely | 1.5 ?? | kusu kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| vajce slepačie | 1 88 | kus kcal | |
| voda | 1 0 | liter kcal |
Recept
1.
rožok biely 1.5 kusu • mlieko polotučné 1,5% 150 mililitrov
Pečivo nakrájame na kocky a zalejeme v miske mliekom.
3.
korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • soľ 1 čajová lyžička
Pór pridáme k pečivu, prisypeme korenie a soľ.
4.
bravčové mleté mäso 600 gramov • vajce slepačie 1 kus
Dobre premiešame, pridáme mleté mäso, vajíčko a opäť dobre zmiešame.
5.
Z mäsovej zmesi tvoríme malé guľôčky.
6. Paradajková omáčka
voda 1 liter • paradajkový pretlak 1 liter • paradajky sterilizované 400 gramov • cukor kryštálový 50 gramov • múka hladká 50 gramov • ocot 2 polievkové lyžice
Zmiešame vodu, paradajkový pretlak, nakrájané konzervované paradajky, pretlak v ktorom boli konzervované, cukor, múku a ocot.
7.
Omáčku nalejeme do actifry hrnca.
8.
Nastavíme varenie v hrnci na 15 minút a omáčku uvaríme.
9.
Guľôčky poukladáme do actifry panvice, panvicu položíme nad omáčku, nastavíme program 2v1 Stejk na 8 minút. Omáčka sa ďalej varí pod panvicou.
10.
Potom guľôčky obrátime a opäť nastavíme program 2v1 Stejk a 5 minút ich opečieme z druhej strany.
Dobrú chuť!
