Plnená paprika varená v rúre
; void(0);){kind=small}
3536Obľúbený recept na klasickú plnenú papriku jednoducho uvarenú-upečenú v rúre.
recept,fotorecept,ryža,bravčové mleté mäso,paprika,Bravčové mäso,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové mleté mäso | 450 1170 | gramov kcal | |
| cibuľa | 150 66 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 30 121 | gramov kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| múka hladká | 0 ?? | kcal | |
| múka hladká | 20 70 | gramov kcal | |
| olej slnečnicový | 3 405 | polievkové lyžice kcal | |
| paprika | 600 96 | gramov kcal | |
| paradajkový pretlak | 1 680 | liter kcal | |
| ryža | 150 516 | gramov kcal | |
| soľ | 1.5 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| voda | 1 0 | liter kcal |
Recept
1.
ryža 150 gramov • olej slnečnicový 1 polievková lyžica • soľ ½ čajovej lyžičky • voda
Ryžu premyjeme pod tečúcou vodou, osmažíme na oleji, osolíme a zalejeme 1 cm nad povrch horúcou vodou. Uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť.
2.
cibuľa 150 gramov • olej slnečnicový 2 polievkové lyžice
Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji.
3.
bravčové mleté mäso 450 gramov • vajce slepačie 2 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
Do hlbokej misky vložíme mleté mäso, pridáme vajcia, opraženú cibuľu, soľ a korenie. Premiešame a pridáme vychladenú ryžu. Opäť dobre premiešame.
5.
Do paprík natlačíme mäsovo- ryžovú plnku.
8.
paradajkový pretlak 1 liter • voda 1 liter • múka hladká 20 gramov • cukor kryštálový 30 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky
V pretlaku a vode rozmiešame múku, cukor a soľ.
9.
Pretlakom zalejeme papriky v pekáči, zakryjeme a dáme na 45 minút do rúry piecť.
10.
Plnenú papriku môžeme podávať s knedľou alebo varenými zemiakmi.
Dobrú chuť!
