Plnené cuketové lodičky

Nechutí vaším rodinným príslušníkom cuketa? Skúste im ju naservírovať ako lodičky so zemiakovými plachtami na "vlnách" ľadového šalátu a uvidíte, že len tak sa po nej "zapráší".

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Bravčové mäso Bezlepkové Bezlaktózové Sezóna - Cuketa Sezóna - Zemiaky

Ingrediencie


bravčové mleté mäso	500	gramov
cuketa	1000	gramov
korenie čierne mleté	½	čajovej lyžičky
olej olivový	3	polievkové lyžice
paprika červená mletá	1	čajová lyžička
soľ	3	čajové lyžičky
vajce slepačie	2	kusy
zemiaky	500	gramov

Recept

1. Príprava cukety

cuketa 1000 gramov • olej olivový 3 polievkové lyžice

Tri stredne veľké cukety prekrojíme na polovice. Z každej polovice vydlabeme vnútro tak, aby nám zostala cuketa ako lodička. Do hlbšieho pekáča nalejeme trochu oleja a poukladáme do neho cuketové lodičky.

2. Mäsovo - cuketová plnka

bravčové mleté mäso 500 gramov • vajce slepačie 2 kusy • soľ 2 čajové lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Vydlabané vnútro cukiet pokrájame na menšie kúsky. Pridáme mleté mäso, vajíčka, soľ a korenie. Dobre rozmiešame - najlepšie rukou.

3. Plníme

Plnku rovnomerne rozdelíme do všetkých pripravených cukín.

zemiaky 500 gramov

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Tie pozapichujeme, alebo poukladáme na mäso.

soľ 1 čajová lyžička • paprika červená mletá 1 čajová lyžička

Zemiaky posolíme, posypeme mletou červenou paprikou. Všetko zakryjeme alobalom a pečieme v stredne teplej rúre cca 1 hodinu. Po hodine odokryjeme a necháme ešte 10 minút zapiecť, pričom zemiaky môžeme poliať výpekom ktorý sa v pekáči vytvoril.

Dobrú chuť!