Zemiakovo-cícerová sladkokyslá polievka
; void(0);){kind=small}
457Hustá mliečna polievka s jemnou chuťou mrkvy.
recept,fotorecept,zemiaky,cícer sterilizovaný,Zeleninové polievky
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 2 | čajové lyžičky | |
| cícer sterilizovaný | 300 | gramov | |
| mlieko polotučné 1,5% | ½ | litra | |
| mrkva | 100 | gramov | |
| múka hladká | 40 | gramov | |
| ocot | 2 | polievkové lyžice | |
| olej olivový | 3 | polievkové lyžice | |
| soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| voda | 1 | liter | |
| zemiaky | 400 | gramov |
Recept
1.
mrkva 100 gramov • olej olivový 3 polievkové lyžice • zemiaky 400 gramov
Mrkvu a zemiaky ošúpeme. Mrkvu postrúhame nahrubo a dáme osmažiť do hrnca na olej. Zemiaky pokrájame na malé kocky a pridáme ich k mrkve.
2.
soľ 1.5 čajovej lyžičky • voda 1 liter
Osolíme a prilejeme vodu. Varíme do zmäknutia zemiakov (15 minút).
4.
mlieko polotučné 1,5% ½ litra • múka hladká 40 gramov • cukor kryštálový 2 čajové lyžičky • ocot 2 polievkové lyžice
V mlieku rozmiešame múku a zátrepku prilejeme do polievky. Prevaríme, osladíme a odstavíme z ohňa. Po lyžiciach prilejeme ocot podľa chuti.
5.
Jednotlivé porcie podľa chuti dosolíme, prípadne dosladíme či dokyselíme.
Dobrú chuť!
