Zemiakovo-cícerová sladkokyslá polievka
![Zemiakovo-cícerová sladkokyslá polievka](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001161/img_sk_4x3/zemiakovo-cicerova-sladkokysla-polievka_00180.jpg)
Hustá mliečna polievka s jemnou chuťou mrkvy.
recept,fotorecept,zemiaky,cícer sterilizovaný,Zeleninové polievky,Sezónne recepty
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 2 | čajové lyžičky | |
cícer sterilizovaný | 300 | gramov | |
mlieko polotučné 1,5% | ½ | litra | |
mrkva | 100 | gramov | |
múka hladká | 40 | gramov | |
ocot | 2 | polievkové lyžice | |
olej olivový | 3 | polievkové lyžice | |
soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
voda | 1 | liter | |
zemiaky | 400 | gramov |
Recept
1.
mrkva 100 gramov • olej olivový 3 polievkové lyžice • zemiaky 400 gramov
Mrkvu a zemiaky ošúpeme. Mrkvu postrúhame nahrubo a dáme osmažiť do hrnca na olej. Zemiaky pokrájame na malé kocky a pridáme ich k mrkve.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001161/small/IMG_0655.jpg)
2.
soľ 1.5 čajovej lyžičky • voda 1 liter
Osolíme a prilejeme vodu. Varíme do zmäknutia zemiakov (15 minút).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001161/small/IMG_0656.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001161/small/IMG_0668.jpg)
4.
mlieko polotučné 1,5% ½ litra • múka hladká 40 gramov • cukor kryštálový 2 čajové lyžičky • ocot 2 polievkové lyžice
V mlieku rozmiešame múku a zátrepku prilejeme do polievky. Prevaríme, osladíme a odstavíme z ohňa. Po lyžiciach prilejeme ocot podľa chuti.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001161/small/IMG_0670.jpg)
5.
Jednotlivé porcie podľa chuti dosolíme, prípadne dosladíme či dokyselíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001161/small/IMG_0707.jpg)
Dobrú chuť!