svetvomne.sk

Zemiakovo-cícerová sladkokyslá polievka

    

Hustá mliečna polievka s jemnou chuťou mrkvy.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
cukor kryštálový2čajové lyžičky
cícer sterilizovaný300gramov
mlieko polotučné 1,5%½litra
mrkva100gramov
múka hladká40gramov
ocot2polievkové lyžice
olej olivový3polievkové lyžice
soľ1.5čajovej lyžičky
voda1liter
zemiaky400gramov

1. 

mrkva 100 gramov  olej olivový 3 polievkové lyžice  zemiaky 400 gramov

Mrkvu a zemiaky ošúpeme. Mrkvu postrúhame nahrubo a dáme osmažiť do hrnca na olej. Zemiaky pokrájame na malé kocky a pridáme ich k mrkve.

2. 

soľ 1.5 čajovej lyžičky  voda 1 liter

Osolíme a prilejeme vodu. Varíme do zmäknutia zemiakov (15 minút).

3. 

cícer sterilizovaný 300 gramov

Pridáme sterilizovaný, alebo vopred do mäkka uvarený suchý cícer.

4. 

mlieko polotučné 1,5% ½ litra  múka hladká 40 gramov  cukor kryštálový 2 čajové lyžičky  ocot 2 polievkové lyžice

V mlieku rozmiešame múku a zátrepku prilejeme do polievky. Prevaríme, osladíme a odstavíme z ohňa. Po lyžiciach prilejeme ocot podľa chuti.

5. 

Jednotlivé porcie podľa chuti dosolíme, prípadne dosladíme či dokyselíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť