RECEPTY

Mangalica kotlíkový guláš

Mangalica kotlíkový guláš

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Bravčová guláš z kvalitného mäsa mangalice. Mäso z mangalice sa pre nižší obsah cholesterolu považuje za oveľa zdravšie, ako bežné bravčové mäso z ošípanej.

recept,fotorecept,cibuľa,paprika červená,cesnak,paradajky,zemiaky,mangalica-pliecko,Mäsové polievky,Bezlaktózové,Bezlepkové

Mäsové polievky

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

3 h.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

cesnak

5

27

strúčikov

kcal

cibuľa

1.5

660

kilogramu

kcal

korenie horčica celá

2

??

čajové lyžičky

kcal

korenie majorán sušený

1

11

čajová lyžička

kcal

korenie rasca mletá

1

??

čajová lyžička

kcal

korenie čierne mleté

1

17

čajová lyžička

kcal

mangalica-pliecko

1.5

??

kilogramu

kcal

masť bravčová

250

2240

gramov

kcal

paprika červená

300

87

gramov

kcal

paprika červená mletá

2

32

čajové lyžičky

kcal

papriková pasta - pikantná

0

??

kcal

paradajky

300

75

gramov

kcal

soľ

1

0

čajová lyžička

kcal

voda

3.5

7735

litra

kcal

zemiaky

500

460

gramov

kcal

 

Recept

1. 

cibuľa 1.5 kilogramu  masť bravčová 250 gramov

Do kotlíka vložíme masť a necháme ju roztopiť. Pridáme cibuľu a 30 minút ju za občasného premiešania smažíme nad miernym ohňom.

Do kotlíka vložíme masť a necháme ju...

2. 

mangalica-pliecko 1.5 kilogramu

Mäso umyjeme, pokrájame na kocky a pridáme k cibuli. Premiešame a necháme mäso zatiahnuť.

Mäso umyjeme, pokrájame na kocky a pridáme k...

3. 

korenie čierne mleté 1 čajová lyžička  paprika červená mletá 2 čajové lyžičky  korenie rasca mletá 1 čajová lyžička  soľ 1 čajová lyžička

Prisypeme koreniny, soľ, premiešame...

Prisypeme koreniny, soľ, premiešame......

4. 

voda 3.5 litra

...a prilejeme vodu. Varíme, za občasného premiešavania, zakryté asi 60 minút.

...a prilejeme vodu. Varíme, za občasného...

5. 

paprika červená 300 gramov  cesnak 5 strúčikov  paradajky 300 gramov

Papriku umyjeme, vyčistíme a pokrájame na prúžky. Cesnak očistíme a pokrájame na plátky. Paradajky zalejeme horúcou vodou, scedíme a ošúpeme. Nakrájame.

Papriku umyjeme, vyčistíme a pokrájame na...

6. 

Do polievky pridáme zeleninu...

Do polievky pridáme zeleninu......

7. 

...a cesnak. Varíme 20 minút.

...a cesnak. Varíme 20 minút....

8. 

zemiaky 500 gramov  korenie horčica celá 2 čajové lyžičky  korenie majorán sušený 1 čajová lyžička  papriková pasta - pikantná

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme do gulášu a uvaríme do mäkka. Nakoniec vmiešame horčicu, majorán a ak chceme mať guláš pikantný primiešame paprikovú pikantnú pastu.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť