Plnené vajíčka

1. 

vajce slepačie 6 kusov

Vajíčka uvaríme natvrdo (cca 8-10 minút varu), necháme ich vychladnúť a olúpeme. Rozkrojíme ich na polovice a žĺtky vyberieme.

2. Základ plnky

maslo 100 gramov • syr tavený 100 gramov • tatárska omáčka 80 gramov • soľ ¾ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky

Mäkké maslo zmiešame s taveným syrom, tatárskou omáčkou, osolíme a okoreníme. Ak máme menšie vajíčka stačí 120g masla Plnku rozdelíme na dve časti.

3. Šunková plnka

šunka bravčová 100 gramov • soľ • korenie čierne mleté • citrónová šťava

Šunku pomelieme, zmiešame s časťou plnky a ochutíme citrónovou šťavou, štipkou soli a korenia.

4. Chrenová plnka

chren sterilizovaný 1 čajová lyžička • cesnak sušený ¼ čajovej lyžičky

Cesnak zmiešame so zvyškom plnky, ktorú potom dochutíme chrenom.

5. 

Bielky naplníme plnkami pomocou ozdobného cukrárskeho vrecka. Ozdobíme petržlenovou vňaťou, pažítkou, kápiou, šunkou, proste podľa fantázie.