Syrová roláda

Slaná syrová pochúťka zväčša pripravovaná na Silvestra a rôzne oslavy.
recept,fotorecept,syr Eidam,vajce slepačie,maslo,Slané chuťovky,Veľkonočné,Silvestrovské,Bezlepkové
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
chren sterilizovaný | 1 ?? | čajová lyžička kcal | |
cibuľa | 50 22 | gramov kcal | |
diétna saláma | 150 ?? | gramov kcal | |
korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
maslo | 130 955 | gramov kcal | |
petržlenová vňať | 0 ?? | kcal | |
soľ | ¼ 0 | čajovej lyžičky kcal | |
syr Eidam | 350 ?? | gramov kcal | |
syr tavený | 100 ?? | gramov kcal | |
uhorka sterilizovaná kyslá | 70 9 | gramov kcal | |
vajce slepačie | 4 352 | kusy kcal |
Recept
1. Varenie syra
syr Eidam 350 gramov
Polotvrdý syr s 45% tuku vcelku vložíme do mikroténového vrecka, ponoríme do vriacej vody a varíme asi 15 minút pokiaľ nezmäkne.

2. Príprava plnky
vajce slepačie 4 kusy
Medzitým, ako sa syr varí, dame variť vajíčka natvrdo a pokrájame si všetky ingrediencie nadrobno.

3.
diétna saláma 150 gramov • cibuľa 50 gramov • uhorka sterilizovaná kyslá 70 gramov • syr tavený 100 gramov • maslo 130 gramov • soľ ¼ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • petržlenová vňať • chren sterilizovaný 1 čajová lyžička
Pokrájanú salámu, cibuľu, uhorky, vajcia uvarené na tvrdo zmiešame so syrom a maslom. Dochutíme soľou, čiernym korením, petržlenovou vňaťou a chrenom.

4.
Uvarený, zmäknutý syr položíme na alobal a rozvaľkáme ho na obdĺžnik.

5.
Potrieme pripravenou plnkou ...

6.
... a opatrne zavinieme.

7.
Závitok zavinieme do alobalu a odložíme zachladiť.

8.
Pred podávaním odbalíme roládu z alobalu a nakrájame na centimetrové plátky. Ozdobíme zeleninkou a podávame s pečivom.

Dobrú chuť!