Syrová roláda
; void(0);){kind=small}
5577Slaná syrová pochúťka zväčša pripravovaná na Silvestra a rôzne oslavy.
recept,fotorecept,syr Eidam,vajce slepačie,maslo,Slané chuťovky,Veľkonočné,Silvestrovské,Bezlepkové
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
| chren sterilizovaný | 1 | čajová lyžička | |
| cibuľa | 50 | gramov | |
| diétna saláma | 150 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| maslo | 130 | gramov | |
| petržlenová vňať | - | ||
| soľ | ¼ | čajovej lyžičky | |
| syr Eidam | 350 | gramov | |
| syr tavený | 100 | gramov | |
| uhorka sterilizovaná kyslá | 70 | gramov | |
| vajce slepačie | 4 | kusy |
Recept
1. Varenie syra
syr Eidam 350 gramov
Polotvrdý syr s 45% tuku vcelku vložíme do mikroténového vrecka, ponoríme do vriacej vody a varíme asi 15 minút pokiaľ nezmäkne.
2. Príprava plnky
vajce slepačie 4 kusy
Medzitým, ako sa syr varí, dame variť vajíčka natvrdo a pokrájame si všetky ingrediencie nadrobno.
3.
diétna saláma 150 gramov • cibuľa 50 gramov • uhorka sterilizovaná kyslá 70 gramov • syr tavený 100 gramov • maslo 130 gramov • soľ ¼ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • petržlenová vňať • chren sterilizovaný 1 čajová lyžička
Pokrájanú salámu, cibuľu, uhorky, vajcia uvarené na tvrdo zmiešame so syrom a maslom. Dochutíme soľou, čiernym korením, petržlenovou vňaťou a chrenom.
4.
Uvarený, zmäknutý syr položíme na alobal a rozvaľkáme ho na obdĺžnik.
5.
Potrieme pripravenou plnkou ...
6.
... a opatrne zavinieme.
7.
Závitok zavinieme do alobalu a odložíme zachladiť.
8.
Pred podávaním odbalíme roládu z alobalu a nakrájame na centimetrové plátky. Ozdobíme zeleninkou a podávame s pečivom.
Dobrú chuť!
