Veľkonočné praclíky
![Veľkonočné praclíky](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000334/img_sk_4x3/velkonocne-pracliky_00180.jpg)
Recept na slané veľkonočné praclíky.
recept,fotorecept,droždie čerstvé,múka hladká,múka hladká,Slané chuťovky,Veľkonočné
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 1 | čajová lyžička | |
droždie čerstvé | 42 | gramov | |
korenie rasca drvená | - | ||
mak | - | ||
mlieko polotučné 1,5% | 450 | mililitrov | |
múka hladká | 750 | gramov | |
semienka sezamové | - | ||
soľ | 1 | čajová lyžička | |
soľ | - | ||
tuk stužený - margarín | 180 | gramov | |
vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
1. Príprava cesta
mlieko polotučné 1,5% 450 mililitrov • droždie čerstvé 42 gramov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička • múka hladká 750 gramov • soľ 1 čajová lyžička • vajce slepačie 1 kus • tuk stužený - margarín 180 gramov
Mlieko mierne zohrejeme, prilejeme ho k droždiu, pridáme 1 čajovú lyžičku cukru a 1 čajovú lyžičku z odváženej múky. Necháme vzísť kvások. Do hlbšej nádoby nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, rozpustené maslo a pripravený kvások. Cesto do hladka vymiesime.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/pridame-kvasok.jpg)
2.
Cesto v nádobe uzavrieme a necháme cca pol hodinu kysnúť na teplom mieste.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/cesto-vykysnut.jpg)
3.
Vykysnuté cesto položíme na pracovnú dosku posypanú múkou. Vytvoríme z neho valce, ktoré nakrájame na viac častí.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/cesto-pokrajame.jpg)
4.
Jednotlivé časti vyšúľame, prípadne len ľahko natiahneme na dĺžku cca 30 cm.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/cesto-natiahneme.jpg)
5.
Zo šúľkov tvarujeme praclíky, ktoré po vytvarovaní necháme na doske podkysnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/vytvorime-pracliky.jpg)
6.
vajce slepačie 1 kus • soľ • korenie rasca drvená • mak • semienka sezamové
Praclíky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý praclík potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme soľou. Podľa chuti praclíky môžeme posýpať mletou rascou, makom, sezamovými semienkami a pod. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre, na strednom stupni, 25 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/na-plech.jpg)
7.
Vychladené praclíky skladujeme v uzavretej nádobe.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000334/small/pracliky.jpg)
Dobrú chuť!