RECEPTY

Tvarohový koláč s višňami

Tvarohový koláč s višňami

Skvelý koláč z dvoch druhov špaldovej múky, plný chutného tvarohu a obľúbených višní.

recept,fotorecept,múka špaldová celozrnná hladká,múka špaldová celozrnná hladká,múka špaldová celozrnná polohrubá,višňový kompót,tvaroh jemný mäkký,tvaroh jemný hrudkovitý,Koláče

Koláče

Kuchtil

Počet porcií

16

Čas prípravy

1 h. 15 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Koláče  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor trstinový110gramov
jedlá sóda (sóda bikarbóna)½čajovej lyžičky
maslo120gramov
mlieko plnotučné 3,5%50mililitrov
múka špaldová celozrnná hladká200gramov
múka špaldová celozrnná hladká-
múka špaldová celozrnná polohrubá150gramov
tvaroh jemný hrudkovitý250gramov
tvaroh jemný mäkký250gramov
vajce slepačie2kusy
višňový kompót680gramov
voda1polievková lyžica
škrob kukuričný25gramov

 

Recept

1. 

múka špaldová celozrnná hladká 200 gramov  múka špaldová celozrnná polohrubá 150 gramov  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ čajovej lyžičky

V mise zmiešame obe špaldové múky so sódou bikarbónou.

V mise zmiešame obe špaldové múky so sódou...

2. 

cukor trstinový 60 gramov  maslo 120 gramov  vajce slepačie 2 kusy  voda 1 polievková lyžica

Trstinový cukor pomelieme na jemno(najlepšie v mlynčeku na kávu). Cukru si pomelieme viac, budeme ho potrebovať aj do tvarohu a na posypanie. Cukor v predpísanom množstve pridáme k múke, spolu s nakrájaným maslom. Začneme miesiť a počas miesenia pridáme trochu vody.

Trstinový cukor pomelieme na jemno(najlepšie v...

3. 

Vypracované cesto položíme na tanier, zakryjeme a necháme pri izbovej teplote postáť pol hodinu.

Vypracované cesto položíme na tanier, zakryjeme...

4. 

višňový kompót 680 gramov

Višne scedíme, pokrájame na polovice.

Višne scedíme, pokrájame na polovice....

5. 

tvaroh jemný mäkký 250 gramov  tvaroh jemný hrudkovitý 250 gramov  mlieko plnotučné 3,5% 50 mililitrov  cukor trstinový 50 gramov  škrob kukuričný 25 gramov

V mise rozmiešame oba tvarohy s mliekom, mletým trstinovým cukrom a kukuričným škrobom.

V mise rozmiešame oba tvarohy s mliekom, mletým...

6. 

múka špaldová celozrnná hladká

Cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu (22x32 cm). Okraje zarovnáme...

Cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu...

7. 

...a pomocou valčeka cesto prenesieme do plechu vyloženého papierom na pečenie.

...a pomocou valčeka cesto prenesieme do plechu...

8. 

Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku...

Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku......

9. 

...a rozložíme višne.

...a rozložíme višne....

10. 

Tak ako prvú polovicu cesta, rozvaľkáme aj druhú a preložíme ju na vrch koláča.

Tak ako prvú polovicu cesta, rozvaľkáme aj...

11. 

Popicháme vidličkou.

Popicháme vidličkou....

12. 

Pečieme 30 min. pri teplote 175°C.

Pečieme 30 min. pri teplote 175°C....

13. 

cukor trstinový

Upečený koláč zakryjeme alobalom a necháme úplne vychladnúť. Pod alobalom krehké cesto od višní a tvarohu jemne prevlhne. Pred podávaním posypeme mletým trstinovým cukrom a ostrým nožom krájame.

Upečený koláč zakryjeme alobalom a necháme...

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť