svetvomne.sk

Špaldový smotanový koláč

Kysnutý smotanový koláč zo špaldovej múky.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

múka špaldová celozrnná 400 g  maslo 100 g  cukor kryštálový ½ ČL  soľ ½ ČL  mlieko polotučné 1,5% 200 ml  droždie instantné  6 g

Špaldovú múku preosejeme do misky. Pridáme rozpustené, vychladené maslo, cukor, soľ, teplé mlieko a droždie.

2. 

Vymiesime cesto a necháme ho prikryté na teplom mieste hodinu kysnúť.

3. 

múka hladká  masť bravčová  múka špaldová celozrnná

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Preložíme ho do vymasteného, múkou vysypaného plechu (42x32cm).

4. 

smotana 30% kyslá 400 g  soľ  rasca drvená

Povrch cesta potrieme hustou kyslou smotanou. Podľa chuti môžeme posoliť alebo posypať rascou. Koláč upečieme v rozohriatej rúre pri 200°C asi 15 minút.

5. 

Po vychladnutí nakrájame a podávame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť