Čerešňový koláč
; void(0);){kind=small}
5532Recept na prípravu rýchleho koláča z čerešní na pudingu z kyslej smotany.
recept,fotorecept,múka hladká,maslo,smotana kyslá (14-18% tuku),čerešne,Koláče
Koláče
Kuchtil
Počet porcií
10
Hmotnosť porcie
124 g
Energia porcie
307 kcal
Čas prípravy
60 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 50 201 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 2 121 | polievkové lyžice kcal | |
| cukor kryštálový | 1 21 | čajová lyžička kcal | |
| maslo | 100 734 | gramov kcal | |
| múka hladká | 250 868 | gramov kcal | |
| puding vanilkový - prášok | 40 142 | gramov kcal | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 400 640 | gramov kcal | |
| soľ | 1 0 | štipka kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| čerešne | 250 163 | gramov kcal | |
| škorica mletá | ½ 7 | čajovej lyžičky kcal |
Recept
1.
múka hladká 250 gramov • vajce slepačie 2 kusy • cukor kryštálový 50 gramov • maslo 100 gramov • soľ 1 štipka
Z uvedených ingrediencií vymiešame cesto "pâte à foncer". Začneme vymiešaním zmäknutého masla a cukru. Primiešame vajce a soľ. Postupne pridávame preosiatu múku. Hotové cesto odložíme najmenej na pol hodiny do chladničky.
2.
Do koláčovej formy vtlačíme postupne cesto.
3.
smotana kyslá (14-18% tuku) 400 gramov • cukor kryštálový 2 polievkové lyžice • puding vanilkový - prášok 40 gramov
Smotanu, cukor a pudingový prášok spolu vymiešame.
4.
Smotanový krém vlejeme na cesto.
5.
čerešne 250 gramov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička • škorica mletá ½ čajovej lyžičky
Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne, ktoré posypeme cukrom a škoricou.
6.
Pečieme 40 min. pri teplote 180°C.
Dobrú chuť!
