Sýta zeleninová polievka
; void(0);){kind=small}
351Hustá polievka, plná skvelej zeleniny a zemiakových haluštičiek, ktorú budete milovať.
recept,fotorecept,Hrášok cukrový,mrkva,zeler,kaleráb,petržlen,zemiaky,zemiaky,pór,cuketa,Zeleninové polievky
Zeleninové polievky
Kategórie
Zeleninové polievky › Sezóna - Zeler › Sezóna - Kaleráb › Sezóna - Cuketa › Sezóna - Mrkva › Sezóna - Pór › Sezóna - Zemiaky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| Hrášok cukrový | 200 84 | gramov kcal | |
| cuketa | 250 45 | gramov kcal | |
| kaleráb | 250 73 | gramov kcal | |
| korenie kurkuma | ½ 8 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie rasca mletá | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| maslo | 50 367 | gramov kcal | |
| mrkva | 250 113 | gramov kcal | |
| múka hladká | 60 209 | gramov kcal | |
| petržlen | 200 126 | gramov kcal | |
| pór | 250 115 | gramov kcal | |
| soľ | 2 0 | čajové lyžičky kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| zeler | 200 100 | gramov kcal | |
| zemiaky | 400 368 | gramov kcal |
Recept
1.
mrkva 250 gramov • zeler 200 gramov • kaleráb 250 gramov • petržlen 200 gramov • zemiaky 250 gramov
Zeleninu očistíme a umyjeme. Zemiaky nakrájame na malé kocky. Časť zvyšnej zeleniny nastrúhame na hrubo a časť pokrájame.
3.
soľ 2 čajové lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky
K maslu prisypeme pripravenú zeleninu, pridáme soľ a koreniny a 5 minút zeleninu opekáme.
8.
Polievku varíme ďalších 10 minút.
9.
zemiaky 150 gramov • múka hladká 60 gramov • voda
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a najemno postrúhame. Zmiešame ich s múkou a podľa potreby s vodou tak, aby nám vzniklo haluškové cestíčko.
10.
Zemiakové cesto pretrieme cez haluškár. Varíme do vyplávania halušiek na povrch polievky /cca 8-10 minút/.
Dobrú chuť!
