Smotanová hlivová omáčka so zemiakmi
; void(0);){kind=small}
351Jemná hlivová omáčka, ktorú si zamilujete.
recept,fotorecept,hliva ustricová,cibuľa,zemiaky,smotana na šľahanie (30-33% tuku),smotana kyslá (14-18% tuku),Prívarky a omáčky
Prívarky a omáčky
Ingrediencie
Ingrediencie
| Jemná plnená fašírka recept | - | ||
| cibuľa | 150 | gramov | |
| hliva ustricová | 700 | gramov | |
| korenie rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| mlieko polotučné 1,5% | 100 | mililitrov | |
| múka hladká | 40 | gramov | |
| olej repkový | 30 | mililitrov | |
| paprika červená mletá | 2 | čajové lyžičky | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 250 | gramov | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 250 | mililitrov | |
| voda | 500 | mililitrov | |
| zemiaky | 500 | gramov |
Recept
2.
...a nadrobno nasekáme pomocou kuchynského robota.
3.
cibuľa 150 gramov • olej repkový 30 mililitrov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
7.
paprika červená mletá 2 čajové lyžičky
a papriku. Premiešame a pod pokrievkou varíme do zmäknutia zemiakov (asi 25 minút).
8.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov • smotana kyslá (14-18% tuku) 250 gramov • mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov • múka hladká 40 gramov
Smotany zmiešame s múkou a zátrepkou zalejeme omáčku, prevaríme a môžeme podávať.
9. Návrh na servírovanie
Omáčku môžeme podávať s mäsovými fašírkami, alebo len jednoducho s klobásou a volským okom.
Dobrú chuť!
