Nutelový cheesecake
; void(0);){kind=link}
Vo svete stále populárnejší cheesecake s pridaním čokoládovo orieškového krému.
recept,fotorecept,mascarpone,krém orieškovo-kakaový,krém orieškovo-kakaový,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 70 | gramov | |
| cukor vanilkový | 1 | balíček | |
| kakao - prášok | 1 | polievková lyžica | |
| krém orieškovo-kakaový | 275 | gramov | |
| mascarpone | 250 | gramov | |
| maslo | 90 | gramov | |
| maslo | 1 | polievková lyžica | |
| puding vanilkový - prášok | 1 | polievková lyžica | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 100 | mililitrov | |
| sušienky maslové | 150 | gramov | |
| tvaroh mäkký | 250 | gramov | |
| vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
1. Príprava cesta
sušienky maslové 150 gramov
Sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote alebo pomocou valčeka na cesto.
2.
maslo 90 gramov • kakao - prášok 1 polievková lyžica
Pridáme maslo a kakao. Všetko spolu zmiesime.
3.
Sušienkovú hmotu vtláčame do okrúhlej formy, aj na boky formy.
4. Príprava náplne
vajce slepačie 2 kusy • cukor kryštálový 70 gramov
Najprv vymiešame vajcia s cukrom.
5.
tvaroh mäkký 250 gramov • mascarpone 250 gramov • puding vanilkový - prášok 1 polievková lyžica • cukor vanilkový 1 balíček • krém orieškovo-kakaový 175 gramov
Pridáme tvaroh, mascarpone a pudingový prášok. Všetko premiešame a potom rozdelíme na dve časti. Do prvej vmiešame vanilkový cukor a do druhej časti pridáme Nutelu.
6.
Na cesto vylejeme najprv bielu vanilkovú časť tvarohového krému a potom nutelovú časť. Povrch zahladíme.
7.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 40 minút. Necháme pomaly chladnúť.
8. Príprava polevy
krém orieškovo-kakaový 100 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 100 mililitrov • maslo 1 polievková lyžica
Zohrejeme Nutelu s maslom a so smotanou, premiešame.
9.
Takto pripravenou polevovou hotový koláč polejeme.
Dobrú chuť!