svetvomne.sk

Mascarpone-tvarohový zákusok s čokoládou

     

Zákusok plný tých najobľúbenejších chutí. Samozrejme že nesmie chýbať šľahačka :)

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

1 h. 20 min.

Náročnosť

stredná

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

cesto lístkové 275 g

Do formy (oválnej cca 30x16cm) vložíme rozvaľkané lístkové cesto na papieri na pečenie. Popicháme ho vidličkou.

2. 

vajce slepačie 2 ks  cukor trstinový 3 PL  tvaroh jemný mäkký 250 g

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh.

3. 

mascarpone 250 g

Do zmesi pridáme mascarpone a všetko spolu premiešame.

4. 

čokoláda 70% 100 g

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.

5. 

Roztopenú čokoládu pridáme do tvarohovej zmesi. Premiešame. Vlejeme do formy s lístkovým cestom.

6. 

Pečieme 50 min. pri teplote 180°C.

7. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml  cukor trstinový 1 PL  vanilkový struk 1 ks  Agar (prášok) 4 g

V hrnci privedieme smotanu na šľahanie k varu, pridáme cukor, vanilku a agar a necháme sekundu prevrieť. Krém vylejeme do formy na pečenie. Necháme stuhnúť v chlade.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť