svetvomne.sk

Tvarohový zákusok s ovocím

Výborný osviežujúci zákusok, vhodný na teplé letné dni. Servírujeme dobre schladený.

 

Počet porcií: 20

Čas prípravy: 1 h. 20 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

cesto lístkové 600 g

Lístkové cesto rozdelíme na jednu a dve tretiny. Väčšiu časť rozvaľkáme na plát väčší ako plech (32x42 cm).

2. 

záhradné a lesné ovocie (zmes drobného ovocia) 500 g

Plát cesta vložíme do plechu tak, aby sme ním pokryli aj okraje plechu. Na cesto rovnomerne rozsypeme ovocie.

3. 

mlieko plnotučné 3,5% 500 ml  tvaroh jemný mäkký 500 g  vaječný žĺtok 5 ks  puding vanilkový - prášok 60 g  cukor kryštálový 120 g

V mlieku rozmiešame tvaroh, vaječné žĺtka, pudingový prášok a cukor. Miešame dlhšie aby sa nám cukor rozpustil.

4. 

Tvarohový nálev nalejeme na ovocie, vložíme do rozohriatej rúry a pri teplote 180-190°C pečieme cca 30 minút. Zmes primerane stuhne.

5. 

Zvyšnú tretinu cesta rozvaľkáme a povykrajujeme drobné tvary.

6. 

vaječný bielok 5 ks  cukor práškový 100 g

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zašľaháme do neho cukor.

7. 

Sneh z bielkov rozotrieme na zákusok, poukladáme vykrojené tvary.

8. 

Vložíme späť do rúry a 20 minút pečieme ďalej. Zákusok necháme vychladnúť a potom vložíme do chladničky.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť