Strúhaný tvarohový koláč s jablkami
Strúhané koláče sú veľmi obľúbené. Vyskúšajte tento s tvarohom a jablkami, je fakt výborný!
recept,fotorecept,videorecept,tvaroh jemný hrudkovitý,jablká,Koláče,Sezónne recepty
Koláče
Kategórie
Koláče Sezónne recepty Dezerty z jabĺk Sezóna - Jablká (jeseň) Sezóna - Jablká (zima) Jablkové koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor práškový | 220 | gramov | |
| jablká | 750 | gramov | |
| kakao - prášok | 20 | gramov | |
| kypriaci prášok do pečiva | 1 | balíček | |
| maslo | 250 | gramov | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 50 | mililitrov | |
| múka hladká | 450 | gramov | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 30 | mililitrov | |
| soľ | 1 | štipka | |
| tvaroh jemný hrudkovitý | 500 | gramov | |
| vaječný bielok | 5 | kusov | |
| vaječný žĺtok | 5 | kusov |
Recept
1.
múka hladká 450 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 balíček • maslo 250 gramov • kakao - prášok 20 gramov
Do misy nasypeme múku, kakao a premiešame s kypriacim práškom. Pridáme zmäknuté maslo. Začneme spracovávať cesto,...
3.
Vypracované cesto sformujeme a uložíme do chladu na pol hodinu.
4.
vaječný bielok 5 kusov • soľ 1 štipka • cukor práškový 60 gramov
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Zašľaháme do neho cukor.
5.
tvaroh jemný hrudkovitý 500 gramov • vaječný žĺtok 5 kusov • cukor práškový 160 gramov • mlieko plnotučné 3,5% 50 mililitrov
Do misy vložíme tvaroh, vaječné žĺtka, cukor a mlieko.
6.
Dobre rozmiešame a nakoniec zľahka zašľaháme sneh z bielkov.
8.
Cesto rozdelíme na 2 polovice.
9.
Plech na pečenie 40 cm x 30 cm
Jednu polovicu cesta nahrubo nastrúhame na plech vyložený papierom na pečenie.
10.
Na cesto rovnomerne rozlejeme tvarohovú plnku.
11.
Na plnku nastrúhame nahrubo jablká a na jablká druhú polovicu cesta.
12.
Pečieme 30 minút pri teplote 170-180°C. Vyberieme z rúry a posypeme preosiatym práškovým cukrom.
13.
Vychladený pokrájame na kocky.
Dobrú chuť!
; void(0);){kind=link}