Strúhaný tvarohový koláč s jablkami
![Strúhaný tvarohový koláč s jablkami](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002021/img_sk_4x3/struhany-tvarohovy-kolac-s-jablkami_00180.jpg)
Strúhané koláče sú veľmi obľúbené. Vyskúšajte tento s tvarohom a jablkami, je fakt výborný!
recept,fotorecept,videorecept,tvaroh jemný hrudkovitý,jablká,Koláče
Koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 220 | gramov | |
jablká | 750 | gramov | |
kakao - prášok | 20 | gramov | |
kypriaci prášok do pečiva | 1 | balíček | |
maslo | 250 | gramov | |
mlieko plnotučné 3,5% | 50 | mililitrov | |
múka hladká | 450 | gramov | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 30 | mililitrov | |
soľ | 1 | štipka | |
tvaroh jemný hrudkovitý | 500 | gramov | |
vaječný bielok | 5 | kusov | |
vaječný žĺtok | 5 | kusov |
Recept
1.
múka hladká 450 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 balíček • maslo 250 gramov • kakao - prášok 20 gramov
Do misy nasypeme múku, kakao a premiešame s kypriacim práškom. Pridáme zmäknuté maslo. Začneme spracovávať cesto,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6679.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6684.jpg)
3.
Vypracované cesto sformujeme a uložíme do chladu na pol hodinu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6695.jpg)
4.
vaječný bielok 5 kusov • soľ 1 štipka • cukor práškový 60 gramov
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Zašľaháme do neho cukor.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6704.jpg)
5.
tvaroh jemný hrudkovitý 500 gramov • vaječný žĺtok 5 kusov • cukor práškový 160 gramov • mlieko plnotučné 3,5% 50 mililitrov
Do misy vložíme tvaroh, vaječné žĺtka, cukor a mlieko.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6709.jpg)
6.
Dobre rozmiešame a nakoniec zľahka zašľaháme sneh z bielkov.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6715.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6714.jpg)
8.
Cesto rozdelíme na 2 polovice.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6718.jpg)
9.
Plech na pečenie 40 cm x 30 cm
Jednu polovicu cesta nahrubo nastrúhame na plech vyložený papierom na pečenie.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6720.jpg)
10.
Na cesto rovnomerne rozlejeme tvarohovú plnku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6723.jpg)
11.
Na plnku nastrúhame nahrubo jablká a na jablká druhú polovicu cesta.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6726.jpg)
12.
Pečieme 30 minút pri teplote 170-180°C. Vyberieme z rúry a posypeme preosiatym práškovým cukrom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6733.jpg)
13.
Vychladený pokrájame na kocky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002021/small/IMG_6737.jpg)
Dobrú chuť!